Мой любимый суп с клёцками из мацы (Matzah Ball soup)

08 марта 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Раз я пошёл по супам, то хочу поделится своим любимым супом на Шаббат. Всё как всегда просто и полезно ;)) >>> Рецепт моего Весёлого бульона и курицы, можно найти здесь ) ссылка на рецепт

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки24г
26.67% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории388кКал
16.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Шαй

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбиваем яичные белки в густую пену и ставим на время в холодильник. Взбиваем яичные желтки вместе с перцем, солью, луком, чесноком, маслом в однородную массу. Аккуратно добавляем белковую смесь. Постепенно вмешиваем молотую мацу. Накрываем получившееся тесто и ставим в холодильник на 1 час.
Шаг 2
Разогреваем бульон. Намазываем руки слегка растительным маслом и лепим шарики, примерно 2 см в диаметре. Бросаем вместе в кипящий бульон на 30 минут. Через 10 минут как бросили шарики, добавляем морковь и сельдерей. За 5 минут до конце процесса добавляем варенное мясо курицы. Подавать украсив зеленью петрушки )

Оценить526

Автор рецепта

Станислав,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Шαй
Это мои кнедлах по Вашему рецепту, большое спасибо!
Шαй
Спасибо за рецепт,как раз кстати, приготовила Ваши кнейдлах, смели все, не успела сфотографировать. P.S. Спраздником Вас!
Valentina 78
Аппетитно!5!и 1!
Nata Ru
Чудный суп, спасибо! 5!