Пирог с айвой

Муку перемешать с сахаром, порошком для печенья и растереть с маргарином до образования однородной массы. Добавить яйцо, 2-3 ст. ложки сметаны и замесить тесто. Форму смазать маргарином и посыпать мукой, тесто раскатать в круг. Айву разрезать пополам и затем пластинками. Слегка вдавливая, выложить их по кругу в шахматном порядке. Выпекать 15-20 мин. при 180 град. Украсить цукатами, можно кремом.