Торт «Три Толстяка» с изюмом, миндалём и кокосом
Описание рецепта
Торт получается по-настоящему богатым — изюм, миндаль и кокос дают такое сочетание вкусов, что каждый кусочек хочется есть медленно. Да, придётся повозиться, но результат того стоит с лихвой: плотный, ароматный, очень сытный. Такой торт хорош и на праздничном столе, и просто так, к чашке чая в воскресенье.Слово редактора
Торт «Три толстяка» — отличный выбор для праздничного стола. Разнообразие начинок в коржах делает этот торт особенно интересным: каждый слой имеет свой уникальный вкус. Пропитка и крем гармонично объединяют их в единое целое. Такой десерт не только порадует любителей сладкого, но и станет украшением любого торжества. Приготовление потребует времени, но результат точно оправдает затраченные усилия.Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы179г59.67% от дневной нормы
- Калории896кКал37.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
К
Ксения
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Испечь коржи по отдельности, добавляя в каждый ингредиенты, указанные в составе.Каждый корж требует одинакового количества муки, сахара и разрыхлителя — только наполнители различаются. - Шаг 2Шаг 2Приготовить первый корж с изюмом.Изюм лучше предварительно замочить в тёплой воде на 10-15 минут, чтобы он стал мягче.
- Шаг 3Шаг 3Приготовить второй корж с рублеными миндалём и тёртым шоколадом.Миндаль можно заменить грецкими орехами, шоколад натирать на крупной тёрке.
- Шаг 4Шаг 4Приготовить третий корж с кокосовой стружкой.Кокосовую стружку берите среднего помола — мелкая может затеряться в тесте.
- Шаг 5Шаг 5Пропитать коржи пропиткой и собрать торт.Для пропитки использовать коньяк по рецепту, разведённый с водой и сахаром — коржи станут влажными.
- Шаг 6Шаг 6Смазать кремом и присыпать крошкой, изюмом, миндалём.Крошку для посыпки можно сделать из обрезков коржей или раскрошить печенье.
На заметку
Готовый торт «Три толстяка» рекомендуется оставить на 4–6 часов в холодильнике для лучшей пропитки и стабилизации крема. Храните торт в холодильнике до 3 дней, накрыв пищевой плёнкой или поместив в закрытый контейнер. Для более насыщенного аромата можно увеличить количество коньяка в пропитке до 1 столовой ложки, но следите за балансом сладости и вкуса.Оценить38
0
Комментарии
1скажите...а в каком виде добавлять миндаль?