Отбивная с зеленой фасолью под шубой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо500г
- фасоль2стакан
- лук репчатый2шт.
- сыр твердый100г
- сметана3ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории644кКал26.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаем говядину на пластины примерно 2 см, хорошо отбиваем.Натираем каждый кусочек солью и перцем.
- Шаг 2
Разогреваем оливковое масло в сковороде и на сильном огне по 2-3минуты обжариваем наши отбивные. выкладываем на противень, застеленный фольгой.
- Шаг 3
Далее режем колечками лук и обжариваем на олив масле на сильном огне несколько минут,чтобы горечь ушла, но похрустывал добавляем фасоль( у меня была замороженная)прованские травки и держим до мягкости фасоли.
- Шаг 4
Готовую фасоль с луком выкладываем на наше мяско
- Шаг 5
Трем на крупной терке сыр, добавляем сметану, майонез и зелень, перемешивае и покрываем нашим соусом мясо с фасолью. Отправляем наш противень разогретую 180гр духовку на 15-20 мин
- Шаг 6
Прятного аппетита!!!