Блинный торт с бананово-клубничным кремом
Описание рецепта
Нежные блины, сложенные стопкой с воздушным кремом, — это уже почти волшебство. Банан и клубника в начинке дают такое сочетание вкусов, что торт исчезает со стола раньше, чем успеваешь порадоваться красивой подаче. Мне нравится, что готовится он без выпечки в духовке, а выглядит по-настоящему празднично — особенно если украсить сверху свежими ягодами.Слово редактора
Блинный торт с бананово-клубничным кремом — эффектный десерт для тех, кто любит сочетание нежных блинчиков и воздушного крема. В основе — классические блины, а между ними — взбитый крем из бананов, сгущенки, сливочного масла и клубничного сиропа. Торт можно украсить шоколадом или свежими ягодами. Подойдет для семейного чаепития или праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2шт.
- сироп клубничный50мл
- шоколадпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории475кКал19.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Обжарить блины.Использовать блины по любому любимому рецепту — главное, чтобы они были тонкими и эластичными. - Шаг 2Шаг 2Пока блины остывают, приготовить крем: в блендере взбить бананы, сгущенку, размягченное масло и клубничный сироп.Масло должно быть размягченным до комнатной температуры, иначе крем получится комковатым. Количество клубничного сиропа регулировать по вкусу — от этого зависит насыщенность цвета и сладость крема.
- Шаг 3Шаг 3Каждый блинчик промазать кремом и сложить друг на друга.Промазывать блины равномерным слоем крема, отступая от края примерно 1 см, чтобы начинка не вытекала.
- Шаг 4Шаг 4Верх торта украсить и отправить в холодильник на час для застывания.Для украшения подойдет тертый шоколад, свежие ягоды клубники или банановые слайсы. Чем дольше торт простоит в холодильнике, тем лучше пропитаются блины — можно оставить на ночь.
На заметку
Готовый блинный торт нарезать острым ножом, смоченным в горячей воде — так слои не сместятся. Хранить в холодильнике под крышкой до 2 суток. Можно варьировать наполнение: добавить слой свежей клубники между блинами или заменить клубничный сироп на малиновый. Этот рецепт с пошаговыми фото поможет создать яркий десерт даже начинающим.Оценить511
0
Комментарии
4Мой муж обожает такие тортики. Отличный рецепт. Вам от меня 5 !!!!
а блинов любое кол-во делать??
Ням-ням!))
блины всегда так заманчиво, идея крема очень интересная:)!