Пирожки "вкуснотища без хлопот"
Описание рецепта
Я уже и не помню откуда узнала этот рецепт теста на пирожки. Но однозначно могу сказать, что теперь ему не изменяю. Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:)) Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.
Слово редактора
Быстрые пирожки — настоящая находка для тех, кто ценит своё время и хочет порадовать близких вкусной выпечкой. Такое тесто идеально подойдёт не только для картошки с печенью, но и для других начинок: сладких (например, ягод или творога) или солёных (грибов, мяса, овощей). Подавайте пирожки горячими — с чаем, кофе или молоком. Они станут отличным дополнением к семейному ужину или чаепитию. Благодаря простому и быстрому способу приготовления это блюдо поможет вам сэкономить время и при этом насладиться домашней выпечкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1стакан
- дрожжи свежие50г
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- масло подсолнечное3ст. л.
- мука4стакан
- кипяток1стакан
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы477г159.00% от дневной нормы
- Калории2697кКал112.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка.
Температура воды должна быть около 35–40 градусов — дрожжи хорошо активируются, но не погибнут. Кипяток влейте медленно, чтобы не образовались комки.
- Шаг 2
Замесить тесто.
Замешивайте тесто до однородности, но не переусердствуйте — оно должно остаться немного липким. Перемес может сделать тесто жёстким.
- Шаг 3
После того как тесто замешено, сразу начинаем лепить пирожки. Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус.
Для удобства разделите тесто на равные части — так пирожки будут одинакового размера и пропекутся равномерно.
- Шаг 4
Что мне нравиться в этом рецепте так это то, то совершенно не нужно ждать - хотя тесто и дрожжевое.
- Шаг 5
Пока одни жарились я лепила следующие)
Жарьте пирожки на среднем огне, чтобы они успевали пропечься внутри и не подгорали снаружи. Следите за цветом — готовая корочка должна быть золотистой.
- Шаг 6
По красоте пирожки не очень получились, но по вкусу и быстроте им нет равных.
- Шаг 7
Надеюсь вам понравиться этот рецепт, и будет полезен)
- Шаг 8
Приятного аппетита!!!
На заметку
Готовые пирожки лучше всего подавать тёплыми — так их вкус раскрывается полностью. Храните пирожки в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней — тесто не черствеет. Для разнообразия можно попробовать разные начинки: например, сладкие (яблоки с изюмом) или овощные (капуста с морковью).