Рогалики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусные рогалики по бабушкиному рецепту!Слово редактора
Рогалики — классическое выпечное изделие, которое особенно популярно в домашней кухне. Дрожжевое тесто с джемом внутри — сочетание, проверенное временем. Такие рогалики отлично подойдут к чаю или кофе, станут прекрасным дополнением к утреннему завтраку или уютному семейному чаепитию. Вы можете экспериментировать с начинкой: вместо джема использовать варенье, сгущёнку или даже творожную массу. Подавайте рогалики тёплыми — так они раскроют весь свой аромат и вкус.Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории350кКал14.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи с сахаром развести в тёплом молоке,маргарин натереть на крупной тёрке и перерубить с мукой,добавить соль,яйца и молоко с дрожжами.Замесить крутое тесто и убрать на 1 час в холодильник.Затем накрутить Рогалики-с любой начинкой,обмакнуть в раст.масло и сахар.Дать им немного "подняться".Выпекать на противне в духовке до золотистого цвета.Приятного аппетита!Чтобы тесто хорошо поднялось, убедитесь, что молоко не слишком горячее — дрожжи могут погибнуть. В холодильнике тесто стабилизируется, а после «подъёма» рогаликов перед выпечкой они станут пышнее. Золотистый цвет — признак готовности, но также проверьте, чтобы рогалики стали упругими и не прилипали к рукам. - Шаг 2
Процесс!
На заметку
Готовые рогалики лучше всего подавать тёплыми — так они наиболее аппетитны. Хранить их можно в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка разогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Для разнообразия можно экспериментировать с начинками: вместо джема использовать творог с сахаром или измельчённые орехи с мёдом.Оценить525
0
Комментарии
5Всем спасибки!
Аккуратные и красивые рогалики получились!
Хотелось бы попробовать сделать такие вкусняшки. Уточняю по рецепту 1п.дрожжей сухих это сколько, 10,50или сколько грамм?
хорошенькие рогалики))
Как вкусно и красиво!!!!!