Детский узвар с финиками — без сахара, с 6 месяцев
Описание рецепта
Этот узвар варю сыну с шести месяцев — никакого сахара, только сухофрукты и финики. Получается мягкий, чуть сладкий напиток, который малыш пьёт с удовольствием.Слово редактора
Узвар — традиционный напиток из сухофруктов, который варят без сахара: естественную сладость дают финики. Подходит детям с шести месяцев. Основу составляют любые сухофрукты — груша, яблоко, чернослив, курага; финики добавляют во второй части варки, чтобы они не разварились. Взрослым можно сварить тот же узвар с двумя столовыми ложками сахара и палочкой корицы — получается ароматный зимний компот.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сухофрукты250г
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры79г98.75% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории1186кКал49.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сухофрукты хорошо промыть и замочить в воде на 20 минут. Воду слить.Замачивание помогает убрать пыль и смягчить сухофрукты перед варкой. - Шаг 2
Залить сухофрукты чистой водой так, чтобы она покрыла их и оставалось немного сверху — около трети кастрюли. Варить 20 минут.Следите, чтобы вода не выкипала — при необходимости доливайте. - Шаг 3
Шаг 3Добавить финики, долить воду до верха кастрюли и варить ещё 20 минут.Финики кладите именно на втором этапе: если варить их с самого начала, они разварятся и сделают компот слишком густым. - Шаг 4Шаг 4Снять с огня и дать настояться под крышкой.Для взрослой версии можно добавить две столовые ложки сахара и палочку корицы — настаивайте не менее 30 минут.
Комментарии
1Такой милый малыш))Голосую за ваш компотик))