Цельнозерновое печенье с изюмом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжаю тему здорового питания! Очередной рецепт на основе цельнозерновой муки. Если вы хотите сделать печенье постным, то вместо 1 яйца добавьте 100 г бананов. Рекомендую взять рецепт на заметку - уж очень это полезно... Угощайтесь!:)
Слово редактора
Цельнозерновое печенье — отличная альтернатива привычному песочному. Оно не только полезно, но и прекрасно утоляет голод. Изюм добавляет сладость и приятную текстуру, а цельнозерновая мука придаёт выпечке особый вкус и делает её более питательной. Такое печенье хорошо подойдёт для завтрака или полдника, а также станет полезным перекусом в течение дня. Можно экспериментировать с добавками: попробовать включить в рецепт орехи, сухофрукты или цедру цитрусовых.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зерна пшеницы300г
- яйцо1шт.
- сахар80г
- масло растительное140г
- изюм100г
- ванилин1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории245кКал10.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Тимур
Тимур
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем зерна пшеницы и измельчаем их в блендере до состояния муки минут 5. Выкладываем в миску. Остальные ингридиенты добавляем в блендер и смешиваем. А потом к ним отравляем и муку. Также хорошо перемешиваем. Тесто готово.При измельчении зёрен следите, чтобы мука не перегрелась — иначе могут измениться вкусовые качества. Для более рассыпчатого печенья можно добавить немного обычной пшеничной муки. - Шаг 1
Заполняем силиконовые формочки и по вкусу посыпаем их либо сахаром, либо орехами, либо кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Хранить рекомендую в контейнере!Готовность печенья проверяйте визуально — оно должно слегка подрумяниться и стать упругим. Чтобы печенье не потеряло рассыпчатость, не передерживайте его в духовке.
На заметку
Цельнозерновое печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для постной версии замените яйцо на 100 г бананов — это придаст печенью слегка сладковатый вкус и влажную текстуру. К печенью хорошо подойдут натуральные йогурты или травяной чай.Оценить539
0
Комментарии
34Ева, добрый вечер! У меня один вопрос - вы зерна никак не моете? Просто измельчать и все?
Ева, добрый вечер! С момента моего обещания прошло ооочень много времени :)) Руки дошли только сегодня. Получились вкусные и здоровые печеньки!
очень полезно и питательно! Только кунжут- не советую обильно использовать. При такой температуре горит он в духовке раньше, чем тесто. Лучше остальными посыпками;) Проверено;)
и я хочу поддержать здоровое питание и голосую, Ева! 5+1!;)
Замечательное печенье!Голосую за Вас!