Творожный кекс с белым шоколадом
Описание рецепта
Рецепт подсказала подруга Ксюха...Я добавила несколько ароматных ноток и ...получилась творожная супернежная и мегаароматная вкуснятина...:-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 18%150г
- яйца куриные2шт.
- сметана жирная100г
- шоколад белый100шт.
- картофельный крахмал30шт.
- сахар70г
- апельсиновая цедра0.5ст. л.
- ромовая эссенция3капля
Пищевая ценность
- Белки457г507.78% от дневной нормы
- Жиры3118г3897.50% от дневной нормы
- Углеводы6322г2107.33% от дневной нормы
- Калории55357кКал2306.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбить с сахаром, добавить несколько капель ромовой эссенции . Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить сметану, крахмал и половину яичной массы. Все перемешать до состояния однородности.
- Шаг 1
Изюм залить кипятком на 5 минут, высушить полотенцем. Приготовить цедру апельсина.
- Шаг 2
Изюм и цедру добавить в творожную массу. Шоколад растопить на паровой бане,добавить к оставшейся яичной массе, перемешать.
- Шаг 3
Шоколадную массу аккуратно ввести в творожную, перемешать.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 180 градусов. Подготовить форму. У меня силиконовая, ее нужно просто смачивать водой. Если у вас другая форма, то смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать от 35 до 45 минут(все зависит от духовки). Дать кексу остыть в форме, вынуть, украсить полосками апельсиновой цедры. Пудрой или помадкой не рекомендую, так как кекс достаточно сладкий. Приятного аппетита.