«Искушение вкусом»…
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Искушает, манит, зовет к себе… Хочется взять маленькую серебряную ложечку и потихоньку, аккуратно, малюсенькими кусочками пробовать это неземное лакомство… Сначала мы чувствуем горечь шоколада, и тут же обволакивающую творожную нежность и еле заметную, но такую привлекательную сливовую кислинку… Ты начинаешь получать неземное блаженство и тут, неожиданно, на тебя обрушивается шквал чего-то безумно прохладного и свежего… Искушение слишком велико… От этого просто невозможно отказаться…
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3.0шт.
- сахар1.0стакан
- кефир1.0стакан
- разрыхлитель1.0
- какао-порошок4.0г
- творог200.0упаковка
- сливки5.0ст. л.
- манная крупа2.0г
- сметана2.0стакан
- сахарная пудра0.8стакан
- чернослив100.0г
Пищевая ценность
- Белки6724г7471.11% от дневной нормы
- Жиры3724г4655.00% от дневной нормы
- Углеводы1281г427.00% от дневной нормы
- Калории66772кКал2782.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
galka♥
galka♥
galka♥
Kira
Наталья
Наталья
Анна
Шаги рецепта
- Шаг 1
Черное тесто: Взбить яйца с сахаром, добавить кефир или сметану. Если вы любите бисквит плотный, «глиняный» как говорит мой сын, то берите кефир. Если же предпочитаете структуру теста более пористую и мягкую, то добавляйте сметану. Просеять вместе муку, разрыхлитель и какао порошок. Все ингредиенты, жидкие и сухие, смешать. Получается тесто по своей консистенции как густая сметана. Белое тесто: Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром, добавить сливки, творог и манку. Все хорошо перемешать. Это пишу уже после того, как люди стали готовить десерт. У многих белое тесто получилось жидковатым, поэтому вносим коррективы. У меня творог был суховат, поэтому я добавила 2 яйца и сливки. Вы добавьте сначала 1 яйцо и если у вас получается жидкое тесто, то ни второе яйцо, ни сливки добавлять не надо. А после того, как вы засыпали манку, дайте тесту постоять минут 10-15, чтобы манка набухла... Крем: Сметану взбейте, постепенно добавляя сахарную пудру, в пышную устойчивую массу. - Шаг 2
Взять форму для выпечки тортов. Смазать ее сливочным маслом, присыпать мукой. Вылить на дно черное тесто. Затем чайной ложечкой набираем белое тесто и мокрыми руками скатываем его в шарик. Все творожные шарики укладываем в черное тесто, чуть вдавливая в него, как видно на фото… С огромной нежностью хочу поблагодарить Юленьку ссылка на рецепт за идею украшения десерта творожными шариками ссылка на рецепт !!! - Шаг 3
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Бисквит вынуть из формы, охладить, разрезать пополам. Посмотрите, какая красота получилась!!!! - Шаг 4
На нижний слой выложить порезанный кусочками чернослив. Если он у вас суховат, то можно заранее замочить его в белом вине или яблочном соке, если десерт готовится для детей. Сверху выложить половину крема. - Шаг 5
Накрыть верхним слоем бисквита,… - Шаг 6
… который покрыть оставшимся кремом. Мне до такой степени понравился вид десерта, что было очень жалко его закрывать кремом, поэтому верх я не стала обильно смазывать. - Шаг 7
Рекомендую десерт поставить пропитываться часов на 10-12, тогда он будет еще более нежным и насыщенным.
Оценить586
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
От избытка фастфуда в рационе у школьниц растут усы? Врачи объяснили, так ли это на самом деле
Денег не будет и к горю: эксперт объяснил "Едим Дома", почему половник нельзя оставлять в кастрюле
3 ингредиента и 30 секунд: как сделать постное масло на замену сливочному
Комментарии
44Привет,ягодка!:)Бродила на днях у тебя по странице и наткнулась на этот тортик.Решила на выходных побаловать семью вкусняшкой.:)Хороший вышел домашний тортик,меня порадовал бисквит,совсем не сухой и не жесткий!А черносливки я начинила миндальным орешком,получилось очень вкусненько!В общем Олюшка,тебе,как всегда поклон и большое человеческое спасибо!
У меня творог тоже был достаточно суховат, но почему-то не сложилось.НО вот переживать точно не надо. К сожалению, торта уже нет, не доходит в моей семье как-то до фотосессии)) Вы бы его не узнали, поскольку у меня еще есть одна нехорошая привычка, я каждый второй торт украшаю цукатами. Ну люблю я их в сладких блюдах!))Я обязательно его еще раз сделаю строго по рецептуре и тогда фото выложу)).
Испекла позавчера. Все ели с удовольствием, но... у меня почему-то белое тесто вышло жидкое, хотя и добавила в итоге больше творога. Так я сделала шоколадную глазурь, смешала с оставшимся белым тестом, и этой массой нанесла поверх основного крема. Намудрила, конечно, но получилось ооочень мило)))
Олечка, "искушение" приготовила. У меня вопрос: пропитываться поставить в холодильник до утра? Хотя, хочется прям сейчас попробовать...
Оль, как ты умудряешься разрезать корж, чтоб он у тебя не поломался или не был кривой?