Картофельная бабка с грибами

Картофельная бабка с грибами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вельмi смачна са смятанкаю ды з агуркамi! ;) :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории369кКал
    15.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле. Грибы (в моем случае шампиньоны) помыть, порезать на четвертинки и обжарить с луком и морковью минут 5. Посолить по вкусу.
    Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле. Грибы (в моем случае шампиньоны) помыть, порезать на четвертинки и обжарить с луком и морковью минут 5. Посолить по вкусу.
  • Шаг 2 Лук, морковь и грибы немного измельчить в блендере.
    Лук, морковь и грибы немного измельчить в блендере.
  • Шаг 3 Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре со сливочным маслом, добавить яйцо, укроп, немного мускатного ореха, 1 ст.л. муки и хорошо вымешать.
    Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре со сливочным маслом, добавить яйцо, укроп, немного мускатного ореха, 1 ст.л. муки и хорошо вымешать.
  • Шаг 4 Половину картофельного пюре выложить в форму для запекания и хорошо утрамбовать.
    Половину картофельного пюре выложить в форму для запекания и хорошо утрамбовать.
  • Шаг 5 На пюре выложить обжаренные грибы с луком и морковью.
    На пюре выложить обжаренные грибы с луком и морковью.
  • Шаг 6 Опять слой пюре. Сыр натереть на крупной терке и перемешать со сметаной. Выложить полученную смесь на пюре.
    Опять слой пюре. Сыр натереть на крупной терке и перемешать со сметаной. Выложить полученную смесь на пюре.
  • Шаг 7 Выпекать при 180 С до появления золотистой корочки (минут 50). Дать немного остыть, нарезать и подавать со сметанкой и солеными огурчиками. Смачна есцi! :) ;)
    Выпекать при 180 С до появления золотистой корочки (минут 50). Дать немного остыть, нарезать и подавать со сметанкой и солеными огурчиками. Смачна есцi! :) ;)
  • Шаг 8 У меня осталось картофельное пюре и я сделала вот такие котлетки.
    У меня осталось картофельное пюре и я сделала вот такие котлетки.
Оценить538
0

Автор рецепта

♥ОЛЯ :)♥ ♥ОЛЯ :)♥,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Serdzeedka
    Serdzeedka

     супер! когда-то в детстве мама так готовила!!! еще с фаршем вместо грибов! 5!

    • Шαй
      Шαй

       Олечка, я так долго искала этот рецепт ,и вот наконец таки нашла, урааааааа!!! однозначно5:)

      • Сима♥
        Сима♥

         Вкуснятина какая,Оля:))Мой муж обожает такие блюда:)Надо будет его порадовать:)Спасибо за идею:)

        • Алла
          Алла

           Бабка так бабка! Вкусняцкая. 5+1:)

          • Виктория
            Виктория

             Знатная бабка, 5+1:)

            Оставить комментарий