+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины с бананами, орехами пекан и кокосовой стружкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
28114
3
Реклама
Реклама

Блинные посиделки.

Блинные посиделки.
Блинные посиделки.
Блинные посиделки.
Блинные посиделки.
Блинные посиделки.
19683 ed4 square100
Блинные посиделки.
Блинные посиделки.
Блинные посиделки.
Блинные посиделки.
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для блинов:
1 л.молока
2 яйца +2 белка
1 ст.ложка сахара
щепотка соли
1 ст.(250г.)ржаной муки
2 ст.(стакан-250г.)пшеничной муки
100 мл.раст.масла
50г.сливочного масла
2 ст.ложки лимонного сока
1 ст.ложка лимонной цедры
начинка для блинного торта:
400г.фиников
1 баночка(140г.)мягкого творожного сыра
2 ст.ложки сахарной пудры
2 ст.ложки лимонного сока
2-3 ст.ложки сиропа или не густого варенья.
1 ст.ложка лимонной цедры
100 мл.сливок жирность. 33%
начинка для блинного закусочного рулета:
200г.слабосолёной сёмги
1 баночка(140г.)мягкого творожного сыра с зеленью
100 мл.сливок,жирностью 33%
1 ч.ложка лимонного сока
не большой пучок укропа

Вам также пригодится
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Набор Tefal "Масленица" 6 пр. K210S514
1299 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Вам также пригодится
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
в корзину
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
-15%
1223 ₽
1439
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
217 ₽
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
в корзину
1299 ₽
Набор Tefal "Масленица" 6 пр. K210S514
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
в корзину
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Яйца взбить с сахаром,лимонным соком и солью,добавить стакан молока,всыпать муку и лимонную цедру,хорошо перемешать,что бы не было комочков,тесто должно получится как густая сметана,добавить остальное молоко,перемешивая тесто,затем влить масло,ещё раз перемешать,если получилось слишком густое тесто,добавить воды или молока.Выпекать блины на раскалённой сковороде.Готовые блины смазывать маленьким кусочком масла.Дать блинам остыть.Теперь займёмся начинками. Начинка для блинного торта: Финики вымыть,разрезать пополам,удалить косточки.Мякоть фиников пропустить через мясорубку,добавить лимонный сок,фруктовый сироп,лимонную цедру,перемешать. В творожный сыр добавить сливки и сахарную пудру,взбить миксером на высокой скорости. Начинка для блинного закусочного рулета: Укроп мелко нарезать. Рыбу очистить от кожи,нарезать не большими кусочками.В творожный сыр добавить сливки,взбить на высокой скорости,добавить половину порции укропа,хорошо перемешать,посолить,поперчить по вкусу. Собрать рулет: На рабочую поверхность выложить в нахлёст в три ряда 9 блинов(по три блина в каждом ряду)на блины аккуратно нанести сырный крем,сверху выложить рыбу,сбрызнуть лимонным соком,посыпать укропом и свернуть рулетом.Верх рулета смазать сырным кремом,украсить по желанию.Поставить в холодильник на 3-4 часа.Перед подачей нарезать на порционные куски. Собрать Блинный торт. На плоскую тарелку положить первый блин,смазать сырным кремом,накрыть следующим блином,смазать финиковой начинкой,опять блин-сырный крем и т.д.На торт хватит 10 блинов,последний блин смазать сырным кремом,украсить лимонными дольками или как фантазия подскажет.Поставить на 3-4 часа в холодильник.Перед подачей нарезать на куски. Приятного аппетита
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
22.03.2011 11:30:28

супер. 5+1

Nata Ru
Nata Ru
22.03.2011 11:22:00

Ой, мамочки, как живописно! Мне вспомнились картины Кустодиева...Еще бы роскошкую барышню сюда! :))) 5+1

перейти к шагам