Имбирно -медовое печенье с апельсиновой цедрой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусно с белым чаем!Слово редактора
Имбирно-медовое печенье с апельсиновой цедрой — отличное угощение для холодного времени года. Пряные нотки имбиря и корицы в сочетании с цитрусовой свежестью создают неповторимую атмосферу уюта. Такое печенье можно подать не только к чаю, но и к тёплому молоку или какао. Попробуйте добавить немного орехов или сухофруктов в тесто — это придаст печенью дополнительную текстуру и вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мед6ст. л.
- сахарный песок6ст. л.
- имбирь1ч. л.
- корица1ч. л.
- масло сливочное200г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры166г207.50% от дневной нормы
- Углеводы230г76.67% от дневной нормы
- Калории2414кКал100.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
D
DELETED
Шаги рецепта
- Шаг 1В кастрюлю - мёд, сахар, имбирь, корицу, ванилин. До кипения. Помешивая, снять с огня. Добавить масло, соду, муку и цедру. Дать тесту остыть. Раскатать пласт толщиной 0,5 см. Вырезать фигурки. На противень, выстланный пергаментом и смазанный слив. маслом. Выложить печенье и убрать в холодильник на 20 минут. В духовку, разогретую до + 180 С - выпекать 10 минут. Слегка остывшее печенье переложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой с корицей.При нагревании мёда важно не перегреть его — при высокой температуре он теряет полезные свойства и может приобрести горьковатый привкус. Следите за тем, чтобы смесь не закипела слишком бурно. Для более яркого аромата можно добавить немного апельсинового сока вместе с цедрой. Готовность теста к раскатыванию можно определить по тому, что оно перестаёт липнуть к рукам и становится однородным.
На заметку
Готовое имбирно-медовое печенье можно хранить в герметичном контейнере до 1 недели. Для более яркого аромата добавьте немного больше апельсиновой цедры — около 1–2 чайных ложек. Печенье отлично сочетается с белым чаем или тёплым молоком.Оценить45
0