Печёные яблочки с кашей и творогом для малышей
Описание рецепта
Маргаритка подрастает (10 месяцев) и я уже начинаю для нее готовить сложные блюда... не только пюрешки и кашки... И ей нравится... Впрочем и взрослые от такого не откажутся... Так же рецепт и для пикника - можно из дома приготовить и уже запеченное взять с собой, если пикник в парке (без огня)... Хочу сделать замечание по рецепту. Я его сначала выложила, а потом мне сказали, что яблоки в фольге лучше не готовить. Это из-за кислоты в соке. Так что готовьте по этому рецепту только в пищевой бумаге. Если под рукой не окажется вашей любимой каши, попробуйте заменить её обычной манкой — должно получиться не хуже. А для взрослой версии не жалейте меда и корицы сверху, это правда меняет вкус.Слово редактора
Запечённое яблоко с начинкой из каши и творога — мягкий десерт без сахара, который подходит и малышам, и взрослым. Каша впитывает яблочный сок при выпекании, поэтому начинка получается плотной, а не жидкой. Для детского варианта достаточно творога и каши, для взрослых — добавляют дробленые орехи, мед и корицу. Рецепт удобен и для пикника: яблоки можно испечь дома заранее и взять с собой уже готовыми.Пищевая ценность
- Белки478г531.11% от дневной нормы
- Жиры258г322.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории4548кКал189.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В противень и с духовку на 30 минут 220ССледите за температурой духовки: при более низкой яблоки останутся твёрдыми, при более высокой — начинка может подгореть сверху. - Шаг 2
Творог смешать с кашей (сухой). Начинить яблочки.Начинку лучше набивать плотно, но без утрамбовки — так каша равномерно пропечётся и впитает сок. - Шаг 3
Для более взрослых к творогу - дробленные орехи...Орехи предварительно измельчите ножом или в блендере, чтобы кусочки не оказались слишком крупными для начинки. - Шаг 4
А мы ели с творогом (и орехами), посыпав готовые яблочки корицей и полив медом...Мед добавляйте уже в остывшее блюдо — при высокой температуре он теряет часть полезных свойств. - Шаг 5
Приятного аппетита...Подавайте десерт сразу после того, как он немного остынет — так удобнее делить порции. - Шаг 6
Для Маргариты я просто помяла испеченное яблочко вилкой...Для самых маленьких проверяйте, чтобы в размятой массе не осталось кусочков кожуры или крупных волокон. - Шаг 7
Готовое яблочко совсем сухое (сок впитался в кашу)...Готовность легко проверить: если внутри яблочка нет жидкости, а начинка держит форму, десерт готов. - Шаг 8
3. Такая вот каша. Даже если у вас нет детей, все равно можете приобрести подобную кашу для себя. Для нее найдется много применений... (Я не знаю, не пробовала, но думаю, что можно и с обычной манной крупой попробовать)...Для взрослой версии подойдет любая рассыпчатая каша на воде — экспериментируйте с крупами по вкусу. - Шаг 9
Очистить яблоки от кожуры и вырезать серединкуВырезайте серединку аккуратно, оставляя дно яблока целым, чтобы сок и начинка не вытекали при запекании. - Шаг 10
Завернуть в фольгу яблочко (плотно). За счет того, что каша вберет при выпекании весь яблочный сок они получатся сухими...Заворачивайте яблоки в пергаментную бумагу, а не в фольгу: кислота яблочного сока может вступать в реакцию с металлом.
Комментарии
14Просто умничка ты! Маргариточке очень повезло с такой замечательной мамой - фантазеркой!!! 5 и голос!
Спасибо, Юлечка, какая прелесть, 5 и голос!
Я первая!!!+1
Ой, Юсенька, спасибо тебе большое, моей Малышке тоже 10 мес и я с удовольствием её порадую! БУДУ ЖДАТЬ ОТ ТЕБЯ НОВЫХ ДЕТСКИХ РЕЦЕПТОВ! УДАЧИ! 5
Я тоже такое люблю, хорошо, хоть детки маленькие, много не съедят, нам - взрослым больше достанется:) 5:)