Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый28.0г
- баклажан60.0г
- грецкие орехи30.0шт.
- чеснок3.0г
- кинза2.0г
- перец чили молотый1.0г
- салат10.0г
- зелень3.0г
- масло растительное20.0мл
- перец черный1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры278г347.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории2831кКал117.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Очистить баклажаны от плодоножки, нарезать вдоль тонкими ломтиками, слегка смазать растительным маслом и обжарить на сковороде. Готовые баклажаны посыпать солью и черным молотым перцем.
- Шаг 2Неочищенный чеснок целиком завернуть в фольгу с ломтиком сливочного масла и запечь в духовом шкафу при температуре 165 градусов 15 минут. Затем остудить, очистить, размять вилкой. Орехи подсушить на сковороде, измельчить.
- Шаг 3Сыр плавленный смешать с чесноком, рублеными орехами, измельчённой кинзой, добавить чили перец молотый по вкусу.
- Шаг 4На подготовленные баклажаны выложить сырно-ореховую массу, свернуть рулетками. При подаче украсить листьями свежего салата и зелени.
Оценить512
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий
"Исправить гораздо сложнее": сколько соли добавлять в суп — шеф-повар дал "Едим Дома" 3 подсказки
Комментарии
2Ну вот, опять захотелось пойти на кухню...к плите...5+
Рулетики из баклажанов очень люблю, тоже добавляю в них зелень, чеснок и орехи... А вот с сыром еще не пробовала... Обязательно попробую! Мне кажется - это вкусно! 5 и голос!