Маффины-манники с финиками и апельсиновой нотой для EVA:)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Честно, это первый опыт приготовления манников, да и ел их за свою жизнь несколько раз:) Просто в журнале "ХлебСоль" запал на такой формат выпечки. Немного творчества (финики, апельсин), во всем остальном придерживался рецептуры. Не помню, какими манники должны быть, но у меня чувствовались хрустящие крупинки. Может, это, конечно, какая-то технологическая ошибка, но мне понравилось. А название, конечно, иронично-шутливое. Думаю, многие запомнили, что EVA несколько скептически относится к манке и манникам в целом, поэтому из чувства противоречия захотелось рецепт посвятить ей:))
Ингредиенты
Манка 200 гр.
Сметана 200 гр.
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
4-6 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. какао-порошка
25 гр. сливочного масла
Щепотка соли
Горсть фиников (нарезать)
Цедра апельсина (натереть)
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Яйца немного взбить с солью и сахаром. Остальные ингредиенты смешать, соединить с яйцом. Перемешать (без фанатизма), разложить по формочкам и выпекать в предварительно разогретой до 170-180С духовке, примерно 30-40 минут (для газовых плит рекомендую емкость с водой на нижний уровень). Готовые манники остудить, при желании украсить и подавать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Приготовила по Вашему рецепту! Правда один большой манник, фото добавила. В тесто положила немного грецких орехов, сушеные финики и цедру. Сочетание фиников и цедры особо понравилось. Спасибо!
П.С. Еще несколько рецептов манников и полюблю манную кашу)))
Спасибо за отзыв и фотографию, мне приятно, что Вы доверились рецепту:)
Голосую, так как мне нравятся ваши рецепты Вениамин, я люблю манку и мафинны с ней, а Ева, наверное очень счастлива, что вдохновила стольких людей на сайте...:))
:) Спасибо, Мария!
Здорово получилось! Я бы манку с финиками даже в виде каши съела:)!
:) Спасибо, Марина!
Супер 5+1
Благодарю!
ya otmetilas', golos Vash:)
Спасибо!