Мороженое с клубничным соусом из замороженных ягод
Описание рецепта
Ну наконец-то и в Сибирь пришла весна! Сегодня так тепло на улице и такое яркое солнце... Настроение - на высоте. Так хочется чего-нибудь... ягодного! Но до свежих ягод еще далеко... А так хочется лета! Давайте себе его устроим раньше, чем оно прийдет к нам само. P.S. Время приготовления указано без учета разморозки ягод.Слово редактора
Простой десерт из трёх ингредиентов — мороженого, замороженной клубники и сахара. Подходит для любого дня, когда хочется ягодного, но свежих ягод ещё нет. Клубнику взбивают в блендере до состояния соуса и поливают им шарики мороженого. Получается быстро, ярко и без лишних усилий. Соус можно делать гуще или жиже — зависит от того, как долго оттаивала ягода.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории49кКал2.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Высыпала клубнику в чашу блендера и оставила на два часа, чтобы подтаяла.Если времени мало, можно оставить клубнику при комнатной температуре на 30–40 минут или разморозить в микроволновке в режиме разморозки. - Шаг 2
Добавила сахар по вкусу — у меня одна десертная ложка.Количество сахара зависит от кислоты ягод — пробуйте по ходу. - Шаг 3Шаг 3Взбила клубнику с сахаром до однородного соуса.Чтобы соус получился однородным, взбивайте не меньше одной минуты.
- Шаг 4Шаг 4Разложила мороженое по креманкам и полила клубничным соусом.Мороженое лучше достать из морозилки за две-три минуты до подачи, чтобы легче формировать шарики.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — мороженое тает быстро. Клубничный соус можно сделать заранее и хранить в холодильнике до суток. Этот рецепт легко адаптировать: вместо клубники подойдут малина, вишня или смесь ягод. Готовое блюдо можно сфотографировать — яркий красный соус на белом мороженом выглядит эффектно.Оценить58
0
Комментарии
6Приветик, дорогая:) красиво подала, правильно Ева сказала, как в ресторане:) 5 и голос:)
Из моей осени в вашу весну шлю голос! :)))))
Ну люблю я мороженое и ничего тут не поделаешь!:)ГОЛОСУЮ! Кстати,Аллочка, у нас такой десерт подают в одном ресторане:) так что у тебя профессиональная рука!:)
Ага,а тут я первая!Я первая кто проголосовал.
Я тоже люблю такое сочетание! 5!