Тофу по-мексикански
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Можно назвать это блюдо так же айнтопфом, тогда оно уже будет немецко-мексиканским. Вообщем всё в одной кастрюльке и с копченным тофу-это очень нежно и вкусно получается. Тофу конечно можно заменить курицей или фаршем, но если есть возможность попробуйте приготовить это блюдо с копченным тофу! Не пожалеете!
Ингредиенты
2 луковицы
1 перчик чили
2 болгарских перца(разных цветов для красоты)
1 банка или 270 грамм варенной фасоли(Kidney)
250 грамм копченного тофу
1 банка томатов(800 грамм)
1 ч.л. сладкой паприки(кто любит по-острее возмёт жгучую паприку)
1/2 ч.л. семян кумина
соль, свежемолотый перец
подсолнечное или рапсовое масло
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чистим наши луковицы, режем кольцами. Перчик чили помыть, одеть резиновые перчатки, разрезать на две половинки. Убрать семена(если любите по-острее оставте их)и мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Помыть болгарские перцы, почистить и порезать их большими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Промыть нашу фасоль через сито, дать стечь воде.
На весь экран
шаг 4
Тофу порезать кубиками.
На весь экран
шаг 5
Измельчить наши томаты.
На весь экран
шаг 6
Обжариваем лук на подсолнечном масле до прозрачности и добавляем к нему болгарский перец, перчик чили и тофу. Немного обжариваем всё вместе.
На весь экран
шаг 7
Добавляем томаты. Приправляем сладкой паприкой, кумином, солим и перчим. Тушим 10 минут, после чего выкладываем фасоль и тушим ещё 5 минут. Готово.
На весь экран
шаг 8
Подавать можно это блюдо с мягкими лепешками Tortilla, мексиканскими чипсами, а так же вкусно с багетой, свежим хлебом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Подскажите, пожалуйста, где купить копченый тофу?!
приветик, beliza. Думаю, что в специализированных магазинах и можно найти тофу, возможно и копченное. Я живу в Германии, у нас тофу продается биосупермарктах, хорошо сортированых супермарктах...надеюсь вы найдете и попробуете. Или как вариант купите простой тофу и закоптите его...:)
Очень необыкновенные сочетание! обязательно попробую!! Спасибо !!
Рада, что понравилось, сама удивилась вкусу копченного тофу...очень здорово сочетается с этим блюдом.
Машенька ты была рядом,а я только увидела твой замечательный рецепт.5!+1!
Спасибо, Валюша!
Так по-мексикански ярко и весело! Машенька 5 и ГОЛОС! :)))
:) Спасибо Ната!
Замечательный рецепт, отличные фото 5+1!
Благодарю, Агнесса.