Тофу по-мексикански
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Можно назвать это блюдо так же айнтопфом, тогда оно уже будет немецко-мексиканским. Вообщем всё в одной кастрюльке и с копченным тофу-это очень нежно и вкусно получается. Тофу конечно можно заменить курицей или фаршем, но если есть возможность попробуйте приготовить это блюдо с копченным тофу! Не пожалеете!
Ингредиенты
2 луковицы
1 перчик чили
2 болгарских перца(разных цветов для красоты)
1 банка или 270 грамм варенной фасоли(Kidney)
250 грамм копченного тофу
1 банка томатов(800 грамм)
1 ч.л. сладкой паприки(кто любит по-острее возмёт жгучую паприку)
1/2 ч.л. семян кумина
соль, свежемолотый перец
подсолнечное или рапсовое масло
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чистим наши луковицы, режем кольцами. Перчик чили помыть, одеть резиновые перчатки, разрезать на две половинки. Убрать семена(если любите по-острее оставте их)и мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Помыть болгарские перцы, почистить и порезать их большими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Промыть нашу фасоль через сито, дать стечь воде.
На весь экран
шаг 4
Тофу порезать кубиками.
На весь экран
шаг 5
Измельчить наши томаты.
На весь экран
шаг 6
Обжариваем лук на подсолнечном масле до прозрачности и добавляем к нему болгарский перец, перчик чили и тофу. Немного обжариваем всё вместе.
На весь экран
шаг 7
Добавляем томаты. Приправляем сладкой паприкой, кумином, солим и перчим. Тушим 10 минут, после чего выкладываем фасоль и тушим ещё 5 минут. Готово.
На весь экран
шаг 8
Подавать можно это блюдо с мягкими лепешками Tortilla, мексиканскими чипсами, а так же вкусно с багетой, свежим хлебом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Подскажите, пожалуйста, где купить копченый тофу?!
приветик, beliza. Думаю, что в специализированных магазинах и можно найти тофу, возможно и копченное. Я живу в Германии, у нас тофу продается биосупермарктах, хорошо сортированых супермарктах...надеюсь вы найдете и попробуете. Или как вариант купите простой тофу и закоптите его...:)
Очень необыкновенные сочетание! обязательно попробую!! Спасибо !!
Рада, что понравилось, сама удивилась вкусу копченного тофу...очень здорово сочетается с этим блюдом.
Машенька ты была рядом,а я только увидела твой замечательный рецепт.5!+1!
Спасибо, Валюша!
Так по-мексикански ярко и весело! Машенька 5 и ГОЛОС! :)))
:) Спасибо Ната!
Замечательный рецепт, отличные фото 5+1!
Благодарю, Агнесса.