Фруктовый салют из яблок, банана и апельсина
Описание рецепта
Мне нравится, что этот салат выглядит нарядно, а времени занимает не больше десяти минут. Фрукты нарезаете особым образом и раскладываете слоями — получается что-то между салатом и десертом на красивом блюде. Кленовый сироп в финале связывает всё вместе и даёт лёгкую карамельную нотку. Если добавите кунжут или ореховую крошку, текстура станет интереснее.Слово редактора
Фруктовый салют — это не просто нарезка фруктов, а красиво оформленная тарелка, где дольки апельсина раскладывают «лучами», а яблоки и банан заполняют промежутки. Блюдо поливают кленовым сиропом или жидким мёдом прямо перед подачей. Подходит как лёгкий десерт для детского стола, праздничного завтрака или летнего угощения. Готовится без тепловой обработки, всего из трёх ингредиентов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- бананы2шт.
- сироп кленовый100г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы166г55.33% от дневной нормы
- Калории710кКал29.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яблоко нарезаем тонкими дольками — около четырёх-пяти миллиметров.Дольки яблока лучше нарезать прямо перед сборкой — они быстро темнеют на воздухе. - Шаг 2Шаг 2Апельсин нарезаем более широкими и устойчивыми дольками.Апельсин удобнее нарезать, предварительно очистив от кожуры и белых плёнок.
- Шаг 3Шаг 3Банан нарезаем косыми дольками, чтобы получился овал.Овальная форма банана получается, если резать под углом около 45 градусов.
- Шаг 4Шаг 4На большое блюдо — желательно стеклянное — выкладываем дольки апельсина по кругу, в виде солнца.Стеклянное блюдо выигрышнее смотрится на праздничном столе, но подойдёт любое плоское.
- Шаг 5Шаг 5Между дольками апельсина кожурой вверх раскладываем яблоки, банан размещаем по краю и в центре.Яблоки кожурой вверх — это и эстетика, и практика: так дольки не скользят.
- Шаг 6Шаг 6Перед подачей поливаем кленовым сиропом или жидким мёдом.Сироп или мёд добавляйте только перед самой подачей, иначе фрукты пустят сок и блюдо потеряет вид. При желании сверху можно посыпать кунжутом или натёртыми орехами.
Комментарии
2Оригинальная подача!
как красиво подано!