Сало "мята/карри" не путать с Матой Хари
Описание рецепта
Рецепт подсмотрел в книжном магазине. Увидел книгу Алексея Дыма, пролистал - понравилось. Не удержался - засолил. Простите плагиатора, но многие эту книгу и не увидели бы, а САЛО получилось очень вкусное. Карри добавляет приятную пряность и красивую окантовочку, а мята - свою великолепную свежесть. P.S.: название, каюсь, я поменял:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок5стакан
- каррипо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мяту и чеснок измельчить ножом. Перец размолоть. Смешать все компоненты и натереть сало. Завернуть в бумагу и убрать в прохладное место (холодильник) минимум на сутки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Готовлю ужин в одной сковороде: макароны с капустой по забытому рецепту получаются неожиданно вкусными
Здоровые привычки в процессе старения по десятилетиям
Без крахмала и муки: 6 идей, как спасти слишком жидкий соус
Комментарии
39прикольно! жалко я только сегодня увидела этот рецепт - неделю назад засолили сами сало традиционным способом, правда получилось (говорят) вкусно, у меня пост, я не пробовала)
аппетитно! хочется попробовать! =)
5+1 ;)
и я вернулась:)!
Я вернулась 😀