Украинские пампушки...
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода0.5стакан
- дрожжи свежие5г
- масло растительное0.5г
- чеснок6стакан
- мукапо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи развести в теплой воде до полного растворения, добавить сахар, соль, растительное масло.. Хорошо перемешать (желательно деревянной ложкой).. Затем постепенно всыпать муку.. и интенсивно мешать.. пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.. или даже гуще...Ну у меня оно было немного жидковатое...
- Шаг 2
Затем накрыть крышкой, полотенчиком и поставить в теплое место примерно на 1,5-2 часа....Тесто должно хорошо подойти и должно дышать....
- Шаг 3
Затем на столе высыпать немного муки... выложить тесто.. немного умять его.. только чуть-чуть.. чтобы оно оставалось воздушным.. скатать в жгутик и нарезать на небольшие кусочки.. Каждый кусочек.. отдельно еще раз вымесить...обвалять в муке и поместить на смазанный растительным маслом противень.. и так все оставшие...
- Шаг 4
Дать немного постоять примерно 15 минут.. и поместить в духовой шкаф разогретый до 200С...и выпекать примерно 30 минут до золотистой корочки..
- Шаг 5
Пока пампушки пекутся.. приготовим заправка..Растолочь 6 зубчиков чеснока.. Смешать с мелко нарубленной зеленью..и полить растительным маслом...
- Шаг 6
Готовые пампушки достать из дуковки...на верхней части каждой пампушки сделать крестовой надрез и залить заправкой...дать постоять пампушкам 10-15 минут и податьк столу.. Хорошо сочетается с борщом...Приятного аппетита..
Автор рецепта
Что готовим
- выпечка украинской кухни
- выпечка без масла
- выпечка без молока
- выпечка без сахара
- несладкая выпечка
- пампушки, украинская кухня
- без сахара, с сахаром
- пампушки
- пампушки с чесноком
- украинские пампушки
- сладкие пампушки
- рисовые пампушки
- пампушки без дрожжей
- пампушки без чеснока
- пампушки с мясом
- пампушки в мультиварке
- пампушки жирные
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
10Да пампушки это хорошо!!!!
Какая прелесть... надо бы к борщику... +1
Пампушки-красатушки! Не могу не проголосовать! :)))
то точно как не проголосувати за вкусние пампушки +5 и голос!!!!!
Как же, как же за земляков не проголосовать... :))) Конечно 5!!