Грибы нарезаем на средние кусочки, в сковороде обжариваем лук до слегка золотистого цвета, добавляем грибы и обжариваем в течении 5-7 минут на среднем огне, солим, перчим, добавляем муку, обжариваем, выливаем сливки и тушим 2-3 минуты. Наполняем предварительно смазанные оливковым маслом кокотницы посыпаем сыром и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут.
