Блинчики с творожно-банановой начинкой, запечённые в духовке
Описание рецепта
Творог с бананом внутри тонкого блинчика — это уже само по себе вкусно, но стоит отправить их в духовку, как что-то меняется: корочка чуть румянится, начинка становится нежной и тёплой. Такие блинчики хороши и на завтрак, и как лёгкий десерт — особенно с ложкой клубничного варенья сверху.Слово редактора
Тонкие блины с начинкой из творога и банана — сытный завтрак или лёгкий десерт без лишних усилий. Начинка готовится в блендере за минуту: творог, банан, ванилин и сахар дают мягкую, чуть сладкую массу. Конвертики отправляются в духовку — корочка схватывается, начинка прогревается. Клубничное варенье добавляет кисло-сладкий акцент при подаче. Подходит для детского стола и ленивых выходных.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- сахар2ст. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло4ст. л.
- творог250упаковка
- бананы2шт.
- ванилин1шт.
- клубничное вареньепо вкусу
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8382г9313.33% от дневной нормы
- Жиры4587г5733.75% от дневной нормы
- Углеводы1142г380.67% от дневной нормы
- Калории81004кКал3375.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто для тонких блинов из муки, яиц, соли, сахара и оливкового масла. Испечь блины на сковороде.Следите, чтобы тесто было без комков — при необходимости процедите его через сито. - Шаг 2
Шаг 2Творог, банан, ванилин и сахар по вкусу соединить в чаше блендера и взбить до однородной гладкой массы.Чем спелее банан, тем слаще начинка — дополнительный сахар может не понадобиться. - Шаг 3Шаг 3На край каждого блинчика выложить ложку начинки и свернуть конвертиком.Не кладите начинку слишком много, иначе конвертик раскроется при запекании.
- Шаг 4Шаг 4Готовые конвертики уложить в жароупорную посуду и поставить в разогретую духовку на 10 минут.Духовку разогрейте до 180 °C заранее, чтобы конвертики прогрелись равномерно.
- Шаг 5Шаг 5Подать горячими с клубничным вареньем.Варенье можно подать отдельно или слегка подогреть, чтобы оно стало жиже.
Комментарии
5Симпатяги, 5+1:)
А начинка - супер... +1
интересный у тебя блинчик в горошек ;-)))
Вкусные блинчики!
Вкусно!