Если гости на подходе....
Описание рецепта
Когда после обеда позвонили друзья и сказали что придут часиков в 5 "на чаек", в холодильнике было вобщем то не так много продуктов, рассчитанных на большую компанию. Времени было мало, поэтому пришлось выкручиваться из "подручных средств". С салатом я определилась быстро, а вот с основным горячим блюдом (у меня были заморожены куриные бедра) пришлось фантазировать. Результат превзошел все ожидания
Слово редактора
Запекание курицы с яблоками — отличный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина. Яблоки придают мясу сладковатую нотку и делают его более сочным, а аромат запечённых фруктов создаст уютную атмосферу. Такое блюдо подойдёт не только для спонтанного угощения друзей, но и для семейного обеда. Попробуйте добавить к яблокам немного мёда или розмарина — это придаст блюду новые вкусовые оттенки. Подавайте запечённую курицу с лёгким салатом или картофельным пюре.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Моем курицу, выкладываем на фольгу. Солим, перчим и приправляем по вашему желанию теми травками, которые вы для себе выбрали.
Слово редактора
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного оливкового масла или горчицы к специям. Убедитесь, что курица полностью покрыта приправами — это обеспечит равномерный вкус.
- Шаг 2
Произвольно нарезаем яблоки и раскладываем сверху птички. Отправляем в разогретую до 180 градусов в духовку, приблизительно на 1 час. Можно сверху закрыть фольгой, чтоб яблоки не пригорели.Но минут за 20 до конца, откройте, чтобы яблочки подрумянились. Вот собственно и все. У вас еще останется куча времени привести себя в порядок к приходу гостей). Приятного аппетита!!!!
Слово редактора
Следите за тем, чтобы фольга не прилипала к курице и яблокам — это может повлиять на равномерность запекания. Готовность курицы проверяйте по цвету сока: он должен стать прозрачным, а мясо — легко отделяться от кости.
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу — при разогреве яблоки могут развариться, а курица потерять сочность. Если остались остатки, храните их в холодильнике до 2 дней, разогревайте в духовке при 180 °C около 15 минут. К курице с яблоками хорошо подойдут лёгкие салаты из свежих овощей или картофельное пюре.