+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле

Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
20352 ed4 square100
Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
Patacones con Guacomole - Жареные бананы с гуакомоле
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Жареные бананы я в первый раз попробовала на Кубе. Там их едят почти каждый день, как у нас жареную картошку. По-вкусу, кстати они очень с картошкой похожи, только бананы чуть слаще, мучнистее и суше. Этот рецепт с гуакомоле. Оригинально сочетается его пикантность с легкой сладостью жареного банана. Бананы предназначеные для жарки и варки не едят сырыми. Зеленые бананы(твердые, не зрелые) используют в айнтопфах, как картошку на гарнир. Желтые бананы с темными пятнами(спелые) используют для жарки, варки, фритируют и делают из них толченку. Черные бананы(переспелые) используют в десертах.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
3 шт.
1 пучок
150 г
2 шт.
по вкусу
1 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Томаты черри порезать мелкими кубиками. Несколько долек оставить для декорации.
Томаты черри порезать мелкими кубиками. Несколько долек оставить для декорации.
На весь экран
шаг 2
Авокадо разрезать на пополам. Снять кожицу и порезать кубиками. После помять вилкой, добавить лимонного сока.
Авокадо разрезать на пополам. Снять кожицу и порезать кубиками. После помять вилкой, добавить лимонного сока.
На весь экран
шаг 3
Порезать мелко кинзу, зеленый лук и перчик чили. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, поперчить и посолить. Выложить в блюдо и украсить помидорками черри.
Порезать мелко кинзу, зеленый лук и перчик чили. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, поперчить и посолить. Выложить в блюдо и украсить помидорками черри.
На весь экран
шаг 4
Бананы очищаем от кожуры, нарезаем тонкими кружками. Обжариваем в сковороде примерно 10 минут, на рапсовом или любом нейтральном масле до золотистого цвета.
Бананы очищаем от кожуры, нарезаем тонкими кружками. Обжариваем в сковороде примерно 10 минут, на рапсовом или любом нейтральном масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Солим, перчим наши бананы по-вкусу и выкладываем в блюдо.
Солим, перчим наши бананы по-вкусу и выкладываем в блюдо.
На весь экран
шаг 6
Сервируем жареные бананы с гуакомоле. Приятного аппетита!
Сервируем жареные бананы с гуакомоле. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
06.05.2011 09:31:06

Необычно и аппетитно! 5! :)

Мария KMW
Мария KMW
06.05.2011 12:33:21
Ольга♥Ч,

Спасибо, Ольга! :)

Агнесса
Агнесса
04.04.2011 20:43:54

Вернулась с голосом!

Мария KMW
Мария KMW
05.04.2011 01:24:06
Агнесса,

Это приятно, Агнесса. Спасибо.

Ева
Ева
04.04.2011 20:18:40

Как красиво у тебя на столе!) забежала к тебе на легкий ужин. Для меня, конечно ,это совершенная экзотика. Такое ни разу не пробовала. 5 тебе и голос!

Мария KMW
Мария KMW
05.04.2011 01:25:44
Ева,

Угощайся, Ева. Спасибо тебе за отзыв. :))

Nata Ru
Nata Ru
04.04.2011 20:08:12

Машуль, спасибо за инфо и за такой чудесный рецепт! Подожду, когда цены на бананы у нас нормализуются (после наводнений, цунами и т.д. 1 кг-$15 стал). И тогда наемся :))) А пока голос тебе и 5! :))

Мария KMW
Мария KMW
05.04.2011 01:26:46
Nata Ru,

На здоровье, Наточка. Ого, как они у вас подорожали, у нас цена сравнительно не высокая между 3-4 евро....:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
04.04.2011 16:10:44

Очень интересный рецепт:)Бананы жаренные,я пробывала только сладкие.5+1

Мария KMW
Мария KMW
04.04.2011 16:25:43
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Этот сорт для жарки и варки более нейтрален по-вкусу, но легкая сластинка присутсвует...Спасибо, Юля.

Показать еще комментарии