Салат из руколы и помидоров с "бальзамированным" луком
Описание рецепта
Помидоры с луком - это всегда вкусно. А если с "бальзамированным" луком - вкусно вдвойне. За идею спасибо Элле Мартино из ЖЖ. По мотивам ее рецепта быстро маринованных помидоров придумала салат. Мне нравится сочетание кисло-сладкого ароматного лука с руколой и помидорами. Надеюсь,понравится и вам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- соль1щепотка
- руколапо вкусу
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории342кКал14.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Руколу выложить на тарелку. Помидоры порезать кружками и положить на руколу.
- Шаг 2
Лук порезать колечками. На сковороде разогреть оливковое масло и добавить бальзамический уксус. В эту смесь положить лук. Немного припустить на медленном огне, пока лук не станет чуть мягким.
- Шаг 3
"Забальзамированный" лук теплым выложить на помидоры. Посолить, поперчить, посыпать кунжутным семенем. Сверху сбрызнуть лимонным соком. Наслаждайтесь!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Безопасно ли дарить съедобные букеты на 8 марта — эксперты "Живой еды" проверили и дали советы
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Комментарии
19Рукколу я могу просто так есть, а в таком салате еще вкусней!
Здорово, вкусный салат, как раз к весеннему облегченному меню, 5!
Вкуснота! 5+1!
Люблю такие салаты и голосую!
Легкий и вкусный! 5 и голос!