Тыквенный пирог
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Обожаю тыкву! А пышный тыквенный пирог - просто ни с чем не сравнимое удовольствие!
Ингредиенты
Тесто:
Сливочное масло или маргарин 100гр.
Сметаны 100гр.
Яйцо 1шт.
Мука 300 гр.
Сода 0.5ч.л.
Соль 0.5ч.л.
Начинка:
Тыква 300-400гр.;
Сахар 0.5ст.
Сливочное масло 50гр.
Помадка:
Сливочное масло 100гр.
Сахар 0.5ст.
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Масло или маргарин,я использую маргарин "Слойка",натереть на терке,добавить сметану,соду,соль,яйцо и муку и замесить тесто.Тесто должно получиться не тугое.Убираем тесто в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Натереть тыкву на терке,добавить чуть чуть соли,для того чтобы тыква дала сок.Отжать сок.
На весь экран
шаг 3
Тесто разделите на две части(2/3 и 1/3). Большую часть раскатываем выкладываем в форму,так чтоб получились бортики.
На весь экран
шаг 4
Выложить тыкву и посыпать сахаром.Добавить масло нарезанное кусочками.
На весь экран
шаг 5
Раскатать оставшиеся тесто и накрыть им пирог,защипать края.Наколоть корж вилкой или сделать насечки с помощью ножа,это надо сделать обязательно,так как начинка очень сочная и может вырваться наружу.
На весь экран
шаг 6
Разогреть духовку до 180 градусов.Выпекать около 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Готовим помадку:Положить в кастрюлю сахар и масло и довести до кипения,уменьшить огонь и варить около 5 минут,не переставая помешивать.
На весь экран
шаг 8
Поливаем готовый пирог помадкой.Дать ему пропитаться около двух часов.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень-очень понравился Ваш пирог! Я к тыковке добавила еще корицу и цедру лимона, получилось просто вкуснятина! Даже помадка не понадобилась) Спасибо большое за рецепт!!! Фото добавила)
Снежинка Татьяна,спасибо огромное за теплый отзыв!!!! Мне так приятно, что пирог понравился!!Я тоже люблю корицу в выпечке,но добавитьв этом пирог почему то не догадалась,возьму на заметку.Спасибо за фотоотчетик:)))
сегодня попробовала.. ощущения от вкуса просто потрясающие.. спасибо за рецептик!!
О, как приятно,слышать что вам понравился.У меня тоже очень любят этот пирог,хотя тыкву едят с неохотой.Удачи вам в приготовлении и других кулинарных шедевров.
спасибо!
обязательно попробую)))
Обязательно попробуйте,не разочаруетесь.
я люблю тыкву! 5! и голос!
Обещанный голос!!!