Запеканка"боб"
Описание рецепта
я не солю слои так как много сока пускают овощи,основная соль должна быть в мясе и сыре.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш мясной500г
- баклажаны3шт.
- сыр300г
- майонез200г
- мясной фарш500г
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки255г283.33% от дневной нормы
- Жиры445г556.25% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории5290кКал220.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим фарш с добавлением лука,соли и специй.Начистим картофель,баклажаны нарежем полосками и зальем кипятком.Сметану смешаем с майонезом.Чеснок мелко порубим то же сделаем и с зеленью.Перец болгарский измельчим но если хотите можно кружками тонко порезать.
- Шаг 2
В жаропрочную посуду выкладываем картофель нарезанный кружками,немного накладывая друг на друга.Смажем сметаной посыпаем зеленью.
- Шаг 3
Потом выкладываем полоски баклажанов и также смазываем сметаной и рубленным чесноком.
- Шаг 4
Следующий слой мясо(по желанию фарш можно заменить отбивными)и по верху выкладываем опять баклажаны.Посыпаем их зеленью.
- Шаг 5
Потом мелко нарезаем перец,поверх помидоры нарезанные кружками.
- Шаг 6
И последний слой сыр натертый на тёрке.Ставим в духовку,нагреваем её до 200С и запекаем 1-час.