Салат «Жар-птица» с курицей и кукурузой
Описание рецепта
Название у этого салата такое яркое, что и блюдо хочется сделать под стать — нарядным и аппетитным. Курица получается сочной, кукуруза добавляет приятную сладость, и всё вместе складывается в очень гармоничный вкус. Хорошо уходит и на праздничном столе, и в обычный вечер — когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот.Слово редактора
Салат «Жар-птица» — оригинальное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Благодаря сочетанию курицы, кукурузы и свежих овощей салат получается лёгким, но при этом сытным. Вы можете разнообразить рецепт, добавив, например, морковь по-корейски или опята — они прекрасно дополнят вкусовую палитру. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным деликатесам. Яркая подача сделает это блюдо настоящим украшением стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- кукуруза1шт.
- лук репчатый1шт.
- яйцо1шт.
- сыр плавленый4шт.
- специи1
- зеленьпо вкусу
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить филе курицы, мелко порезать.Куриную грудку можно отварить с лавровым листом и перцем горошком для более насыщенного вкуса. - Шаг 2
Шаг 2Порезать луковицу полукольцами, три помидора мелкими кубиками.Если лук слишком острый, ошпарить его кипятком и промыть холодной водой. - Шаг 3Шаг 3Высыпать кукурузу, порезать зелень, покрошить листья салата.Консервированную кукурузу обязательно слить от жидкости, иначе салат будет водянистым.
- Шаг 4Шаг 4Добавить специи и соль, майонез и перемешать.Для украшения понадобится примерно 100 г плавленого сыра — его удобнее натереть на крупной тёрке.
- Шаг 5Шаг 5Создать «Жар-птицу» из зелени, сыра «Виола», кожуры лимона и помидора.Для формирования птицы выложить салат горкой, сделать голову и хвост из сыра, перья из зелени петрушки или укропа.
Комментарии
2а куда дели 1 яйцо? в ингредиентах указано, а в рецепте -нет((
Рецепт интересный, но жар-птицы не видно ни на одном фото... 5 за рецепт