+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонная шарлотка с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
39
60347
6
Реклама
Реклама

Венгерские ватрушки с карамелизированными грушами

Венгерские ватрушки с карамелизированными грушами
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Готовится очень легко и быстро,а результат-пальчики оближешь.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто- 500 г
Творог 9% - 300 г
Груши "Конференс"- 2 шт
Желтки - 3 шт
Сгущенное молоко - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Лимонная цедра- 0,5 ч. л.
Коричневый сахар - 4 ст. л.
Сливочное масло - 20 г

Вам также пригодится
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Творог протереть через сито,взбить с 2 желтками,сгущенным молоком,цедрой и ванильным сахаром.
Творог протереть через сито,взбить с 2 желтками,сгущенным молоком,цедрой и ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 2
Груши очистить от кожуры,нарезать кубиками,средней величины.В сковороде растопить масло,всыпать коричневый сахар,растопить его,добавить грушу,аккуратно перемешать так,чтобы каждый кусочек фрукта был покрыт растопленным сахаром.Обжарить,1-2 мин.,снять с огня и остудить.
Груши очистить от кожуры,нарезать кубиками,средней величины.В сковороде растопить масло,всыпать коричневый сахар,растопить его,добавить грушу,аккуратно перемешать так,чтобы каждый кусочек фрукта был покрыт растопленным сахаром.Обжарить,1-2 мин.,снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 3
Тесто раскатать,разрезать на 8 квадратов.На середину каждого квадрата выложить 1-2 ст. л. творожной начинки,а сверху выложить 1 ст. л. карамелизированной груши,углы соединить крест-накрест,хорошо защипнуть швы.
Тесто раскатать,разрезать на 8 квадратов.На середину каждого квадрата выложить 1-2 ст. л. творожной начинки,а сверху выложить 1 ст. л. карамелизированной груши,углы соединить крест-накрест,хорошо защипнуть швы.
На весь экран
шаг 4
Вытрушки смазать взибым желтком.
Вытрушки смазать взибым желтком.
На весь экран
шаг 5
Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета,10-15 мин.Приятного чаепития!
Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета,10-15 мин.Приятного чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.04.2011 19:10:01

Всегда чудесные рецепты... +1

waynet
waynet
08.04.2011 22:37:51
ЮсяЮся,

Благодарю)

Наталья
Наталья
08.04.2011 13:02:11

Ой, люблю слоеное тесто, и творог люблю, и груши. Рецепт для меня. Спасибо. 5+1

waynet
waynet
08.04.2011 22:38:31
Наталья,

Спасибо

ИРИНА ГЛУХОВА
ИРИНА ГЛУХОВА
08.04.2011 07:19:27

Мне нравится! Особенно карамелизированные груши!!!!

Радость
Радость
08.04.2011 00:30:22

с такими ватрушками чаепитие будет очень приятное!!

waynet
waynet
08.04.2011 01:02:26
Радость,

На здоровье!

Ева
Ева
07.04.2011 22:53:19

Да уж..вкусно!) 5!

waynet
waynet
08.04.2011 00:24:31
Ева,

Спасибо:)

Ева
Ева
08.04.2011 10:53:17
waynet,

мой голос!)