+ 1000
+ 1000

Постный "рулетный" пирог

Постный "рулетный" пирог
Постный "рулетный" пирог
Постный "рулетный" пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Пирог получается нежный, воздушный, изумительно пахнет сдобой. Можно делать с практически любым вареньем, джемом, сиропом и даже без него, только хорошенько присыпав сахарной пудрой. Очень красиво и эффектно смотрится, не стыдно предложить гостям.
Ингредиенты

для опары:
50 мл теплой воды
3г дрожжей
1 чл сахара
2 чл муки
для теста:
200 г теплой воды
2,5 стакана муки
2/3 чл соли
растительное масло
варенье
сахар, сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Сделать опару: в теплой воде развести дрожжи и сахар. перемешать и вмешать 2 чл муки. накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
На весь экран
шаг 2/4
В готовую опару ввести 2 чл сахара, ванильный сахар, соль и воду. хорошо размешать и всыпать муку. вымесить тесто и дать подойти 1 раз. это занимает тоже около 1 часа. тесто должно получиться не очень крутым, иначе в готовом виде пирог будет твердым и суховатым, он же постный.
На весь экран
шаг 3/4
смазываем руки и нашу форму растительным маслом. на дно выкладываем тонкую лепешку из теста и распределяем по поверхности. сверху присыпать сахаром и выложить варенье или джем, повидло и т.д. оставшееся тесто поделить на несколько одинаковых частей (у меня 10), раскатать в прямоугольнички, смазать маслом и присыпать сахаром( тесто получается не очень сладкое, поэтому слой сахара зависит от вкуса) и закатать в рулетики. все рулетики поставить вертикально в форму. сверху можно присыпать еще сахаром, для тех кто любит послаще, украсить вареньем, цукатами и т.д.
смазываем руки и нашу форму растительным маслом. на дно выкладываем тонкую лепешку из теста и распределяем по поверхности. сверху присыпать сахаром и выложить варенье или джем, повидло и т.д. оставшееся тесто поделить на несколько одинаковых частей (у меня 10), раскатать в прямоугольнички, смазать маслом и присыпать сахаром( тесто получается не очень сладкое, поэтому слой сахара зависит от вкуса) и закатать в рулетики. все рулетики поставить вертикально в форму. сверху можно присыпать еще сахаром, для тех кто любит послаще, украсить вареньем, цукатами и т.д.
На весь экран
шаг 4/4
выпекать 30-40 минут при температуре 170*С до светло-золотистой корочки. пирог вынуть из формы и накрыть полотенцем на несколько минут, чтобы корочка сверху не была твердой, можно присыпать сахарной пудрой.
выпекать 30-40 минут при температуре 170*С до светло-золотистой корочки. пирог вынуть из формы и накрыть полотенцем на несколько минут, чтобы корочка сверху не была твердой, можно присыпать сахарной пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
СветланкаК
СветланкаК
9 лет назад

Очень интересный вариант пирога, он такой в завитушках. Я люблю завитушки везде. Голосую.

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
СветланкаК,

Спасибо! Мне тоже нравится, получается очень красиво.

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Голосую!!!

Сима♥
Сима♥
9 лет назад

Аппетитный пирожок!:))

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Сима♥,

Спасибо, в пост всегда его пеку и не один раз! :)

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Абсолютно не стыдно!!! Очень красиво!!! 5!!!

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Черешенка,

Спасибо :)

Виктория
Виктория
9 лет назад
Черешенка,

Вееуууу, стыдно не у кого видно, а кому показать нечего:), поддерживаю Черешенку, ну а пост моя родная тема:) Забираю в КК:)

Ева
Ева
9 лет назад

ммм...как ароматно!) 5!

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Ева,

Да, запах -супер. Сама стараюсь поменьше есть выпечки, наедаюсь ароматом :) спасибо.

Ева
Ева
9 лет назад
Рапунцель,

МНЕ БЫ ТАК!))) Я все-таки пробую, а если понравится еще пробую)))

Ева
Ева
9 лет назад
Ева,

Голосую! это вкусно!

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Ева,

Ну я тоже пробую, совсем немножко, зато что-нибудь шоколадное, ореховое или кексы/маффины пропустить не могу! :)

Ева
Ева
9 лет назад
Рапунцель,

)) я тебя поняла!...