Салат из крабовых палочек с кукурузой и яблоком
Описание рецепта
мысли о лете...
Слово редактора
Салат из крабовых палочек с кукурузой и яблоком — оригинальное сочетание вкусов, которое порадует лёгкостью и свежестью. Яблоко добавляет хрустящую текстуру и лёгкую кислинку, которая уравновешивает сливочный вкус майонеза и крабовых палочек. Такой салат отлично подойдёт для летнего меню, а также как лёгкое блюдо для повседневного стола. Можно экспериментировать с сортами яблок — попробуйте разные и найдите свой идеальный вариант.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочки1упаковка
- яйцо1шт.
- рис150г
- лук зеленыйпо вкусу
- кукурузапо вкусу
- лук репчатый1шт.
- сырпо вкусу
- яблокипо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории783кКал32.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20-30. Крабовые палочки, яйцо, зеленый лук и яблоко мелко покрошить. Рис сварить, дать остыть и выложить в салат. сыр мелко порвать руками - ножом неудобно, высыпать кукурузу и добавить порванный сыр. Заправить майонезом и перемешать. Украсить зеленью и горошкем в виде грозди винограда! Приятного аппетита!
Замачивание лука в холодной воде уберёт горечь и сделает его более хрустящим. Для более интересного вкуса можно добавить в салат разные сорта яблок — кислые и сладкие.
На заметку
Салат лучше готовить непосредственно перед подачей, так как яблоко может потемнеть, а рис размокнуть. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 12 часов, отделяя майонез — добавьте его перед подачей. К салату хорошо подойдут свежие овощи или ломтики хлеба. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на йогуртовую заправку в той же пропорции.