+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Курица фаршированная блинами

Курица фаршированная блинами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Пробовала такую курицу в ресторане,понравилась.Решила исполнить дома.Пропорции брала на глаз,поэтому привожу всё в примерном варианте...
Ингредиенты

1 курица
грибы (у меня консервированные шампиньоны 200г)
Блины 7 штук(по своему любимому рецепту)
1 луковица
Сыр тертый грам 100
2 яйца
соль,перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Снимаем с курицы кожу,оставляя ножки и крылышки...Кожу натереть солью и перцем,внутри и снаружи.Убрать в холодильник.
Снимаем с курицы кожу,оставляя ножки и крылышки...Кожу натереть солью и перцем,внутри и снаружи.Убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 2/5
Тем временем.....печем блинчики...нам потребуется штук 7.Блины должны быть не сладкие и желательно тоненькие...
Тем временем.....печем блинчики...нам потребуется штук 7.Блины должны быть не сладкие и желательно тоненькие...
На весь экран
шаг 3/5
Ну вот теперь готовим начинку... Срезаем мясо с костей,пропускаем через мясорубку. Обжариваем лук с добавление сливочного масла,как зарумянится,выкладываем к фаршу. В той же сковроде обжариваем грибы,на сильном огне,чтоб выкипела вся вода и подрумяниваем их.Всё смешиваем добавив яйцо,соль,перец(молотый)
Ну вот теперь готовим начинку... Срезаем мясо с костей,пропускаем через мясорубку. Обжариваем лук с добавление сливочного масла,как зарумянится,выкладываем к фаршу. В той же сковроде обжариваем грибы,на сильном огне,чтоб выкипела вся вода и подрумяниваем их.Всё смешиваем добавив яйцо,соль,перец(молотый)
На весь экран
шаг 4/5
Ну так...теперь выкладываем начинку на блинчик,присыпаем немного тертым сыром и скручиваем в тугую трубочку...И так у нас их штук 6-7 ...Вот их то мы и запихиваем в куринную шкуру.Все дырки в коже скалываем зубочисткой или зашиваем.Формируем куринную тушку,противень немного смазать маслом,положить на дно деревянные шпажки или китайские палочки,а на них нашу курочку. Обмазать её сметаной или майонезом (можно добавить чеснок)
Ну так...теперь выкладываем начинку на блинчик,присыпаем немного тертым сыром и скручиваем в тугую трубочку...И так у нас их штук 6-7 ...Вот их то мы и запихиваем в куринную шкуру.Все дырки в коже скалываем зубочисткой или зашиваем.Формируем куринную тушку,противень немного смазать маслом,положить на дно деревянные шпажки или китайские палочки,а на них нашу курочку. Обмазать её сметаной или майонезом (можно добавить чеснок)
На весь экран
шаг 5/5
Выпекать при 180гр. После того как мы вытащим и немного остудим курочку,её нужно будет переложить в плоскую посудину под гнёт.Как совсем остынет ,уберём в холодильник,а есть будем завтра,т.к.это холодная закуска))))) Вот вроде всё рассказала))))))
Выпекать при 180гр. После того как мы вытащим и немного остудим курочку,её нужно будет переложить в плоскую посудину под гнёт.Как совсем остынет ,уберём в холодильник,а есть будем завтра,т.к.это холодная закуска))))) Вот вроде всё рассказала))))))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
lynnaya_sleza
lynnaya_sleza
9 лет назад

Оригинально! 5+

Туся
Туся
9 лет назад
lynnaya_sleza,

Спасибо)))

mskoda79
mskoda79
9 лет назад

Не знаю, когда соберусь такое приготовить, но очень хочется попробовать.Должно быть вкусно!!! Вам оценка и голос!!!
Один вопрос - фарш остается сырой? а ост ингредиенты жареные?

Туся
Туся
9 лет назад
mskoda79,

Да,фарш сырой.Спасибо))) На самом деле делается легко,писанины больше)))

Karamelka:)
Karamelka:)
9 лет назад

Необычная подача запечёной курицы. очень оригинально. Надо попробовать. Ну вам конечно голос. Заходите и вы ко мне в гости.

Туся
Туся
9 лет назад
Karamelka:),

Спасибо,обязательно загляну))))

Galina
Galina
9 лет назад

блюдо великолепное и оригинальное! Браво! 5+голос! Жаль ,что только один раз можно голосовать...

Туся
Туся
9 лет назад
Galina,

))) Спасибо)))Мне хватит и одного))))

nikol
nikol
9 лет назад

вкуснятина, вы молодец.+5

Туся
Туся
9 лет назад
nikol,

Спасибо)))