Телятина в белом вине с овощами и черносливом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина1шт.
- морковь3
- репа1шт.
- лук-порей1шт.
- чернослив2горсть
- вино белое400ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
- прованские травыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы217г72.33% от дневной нормы
- Калории5517кКал229.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо разрезать на 8 крупных кусков и быстро обжарить на оливковом масле с двух сторон.Овощи крупно порубить.Мясо,овощи и чернослив уложить в керамический горшок(жаровню,чугунную кастрюлю),посолить,поперчить,сдобрить прованскими травами.Добавить 2 бокала вина,плотно накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф при t 180*на 1,5-2 часа.На гарнир подать отваренный картофель.Приятного аппетита!
Оценить521
0