+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
25
34539
2
Реклама
Реклама

Русский слоенный пирог с семгой

Русский слоенный пирог с семгой
Русский слоенный пирог с семгой
Русский слоенный пирог с семгой
20844 ed4 square100
Русский слоенный пирог с семгой
Русский слоенный пирог с семгой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
готовимся к Пасхе!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

для теста:
2.5 ст муки
200 гр слив масла
1/2 ст кефира
1 яйцо
1 ч ложка уксуса
соль
для блинчиков
1 ст молока
1/2 ст муки
1/3 ст кефира
1 яйцо
щепотка соды
для начинки:
400 гр отварных грибов
1 средняя луковица
1/2 риса
6 яиц
зелень
200 гр малосоленной семги
сметана сливочное масло
1 желток

Вам также пригодится
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
390 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
выпекаем блинчики по любому рецепту,у меня вышло 10шт
выпекаем блинчики по любому рецепту,у меня вышло 10шт
На весь экран
шаг 2
для теста: муку и масло рубим ножом(или растираем руками) в мелкую крошку
для теста: муку и масло рубим ножом(или растираем руками) в мелкую крошку
На весь экран
шаг 3
затем взбить яйцо с солью, добавить кефир и уксус, тонкой струйкой вливаем в нашу крошку и вымешиваем мягкое тесто,должно хорошо отлипать от рук,теперь накроем и отправим в холодильник на 1 час
затем взбить яйцо с солью, добавить кефир и уксус, тонкой струйкой вливаем в нашу крошку и вымешиваем мягкое тесто,должно хорошо отлипать от рук,теперь накроем и отправим в холодильник на 1 час
На весь экран
шаг 4
тем временем займемся начинками,их будет три: первая: рис отварить, смешать с варенными рубленными яйцами,зеленью и растопленным сливочным маслом(по вкусу) посолить поперчить
тем временем займемся начинками,их будет три: первая: рис отварить, смешать с варенными рубленными яйцами,зеленью и растопленным сливочным маслом(по вкусу) посолить поперчить
На весь экран
шаг 5
теперь грибная: обжарить грибы с луком, до золотистого цвета посолить поперчить и влить немного сметаны или сливок,томить еще минуты 3,посыпать зеленью
теперь грибная: обжарить грибы с луком, до золотистого цвета посолить поперчить и влить немного сметаны или сливок,томить еще минуты 3,посыпать зеленью
На весь экран
шаг 6
собираем пирог: тесто разделить на две части ,одну раскатать в не очень тонкий пласт уложить на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки и выкладываем первый слой начинки
собираем пирог: тесто разделить на две части ,одну раскатать в не очень тонкий пласт уложить на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки и выкладываем первый слой начинки
На весь экран
шаг 7
затем блинчик, смазать сметанкой и слой рыбки,блинчик,грибочки,и т.д.
затем блинчик, смазать сметанкой и слой рыбки,блинчик,грибочки,и т.д.
На весь экран
шаг 8
когда все слои выложенынакрываем вторым пластом теста ,защипав края,украшаем ,глазируем взбитым желтком и в разогретую духовку на 30-40 минут
когда все слои выложенынакрываем вторым пластом теста ,защипав края,украшаем ,глазируем взбитым желтком и в разогретую духовку на 30-40 минут
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Nata Ru
Nata Ru
14.04.2011 08:22:49

Ну, ОЧЕНЬ КРАСИВО! 5++++++!

ирина
ирина
14.04.2011 09:34:31
Nata Ru,

спасибо большое, очень приятно!

Valentina 78
Valentina 78
14.04.2011 00:43:58

Как красиво и вкусноооо !5!

ирина
ирина
14.04.2011 09:39:10
Valentina 78,

Спасибо большое Valentina!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.04.2011 22:59:51

шикарный пирог... огромное спасибо за рецепт...5+1

ирина
ирина
13.04.2011 23:43:29
ЮсяЮся,

спасибо Вам!очень приятно!

ирина
ирина
14.04.2011 09:35:25
ЮсяЮся,

На здоровье! я очень рада что вам понравилось!

домохозяйка
домохозяйка
13.04.2011 22:48:26

отлично получилось и очень красиво!

ирина
ирина
13.04.2011 23:44:41
домохозяйка,

спасибо,я рада что Вам понравилось!

Zhukovaulya1
Zhukovaulya1
13.04.2011 21:31:13

5 и голос!!!красота!!!вкуснота!!
!

ирина
ирина
13.04.2011 23:45:42
Zhukovaulya1,

спасибо большое всем!!! я очень старалась!

Показать еще комментарии