Русский слоенный пирог с семгой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
готовимся к Пасхе!
Ингредиенты
для теста:
2.5 ст муки
200 гр слив масла
1/2 ст кефира
1 яйцо
1 ч ложка уксуса
соль
для блинчиков
1 ст молока
1/2 ст муки
1/3 ст кефира
1 яйцо
щепотка соды
для начинки:
400 гр отварных грибов
1 средняя луковица
1/2 риса
6 яиц
зелень
200 гр малосоленной семги
сметана сливочное масло
1 желток
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
выпекаем блинчики по любому рецепту,у меня вышло 10шт
На весь экран
шаг 2
для теста: муку и масло рубим ножом(или растираем руками) в мелкую крошку
На весь экран
шаг 3
затем взбить яйцо с солью, добавить кефир и уксус, тонкой струйкой вливаем в нашу крошку и вымешиваем мягкое тесто,должно хорошо отлипать от рук,теперь накроем и отправим в холодильник на 1 час
На весь экран
шаг 4
тем временем займемся начинками,их будет три:
первая:
рис отварить, смешать с варенными рубленными яйцами,зеленью и растопленным сливочным маслом(по вкусу) посолить поперчить
На весь экран
шаг 5
теперь грибная: обжарить грибы с луком, до золотистого цвета посолить поперчить и влить немного сметаны или сливок,томить еще минуты 3,посыпать зеленью
На весь экран
шаг 6
собираем пирог: тесто разделить на две части ,одну раскатать в не очень тонкий пласт уложить на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки и выкладываем первый слой начинки
На весь экран
шаг 7
затем блинчик, смазать сметанкой и слой рыбки,блинчик,грибочки,и т.д.
На весь экран
шаг 8
когда все слои выложенынакрываем вторым пластом теста ,защипав края,украшаем ,глазируем взбитым желтком и в разогретую духовку на 30-40 минут
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Ну, ОЧЕНЬ КРАСИВО! 5++++++!
спасибо большое, очень приятно!
Как красиво и вкусноооо !5!
Спасибо большое Valentina!
шикарный пирог... огромное спасибо за рецепт...5+1
спасибо Вам!очень приятно!
На здоровье! я очень рада что вам понравилось!
отлично получилось и очень красиво!
спасибо,я рада что Вам понравилось!
5 и голос!!!красота!!!вкуснота!!
!
спасибо большое всем!!! я очень старалась!