Русский слоенный пирог с семгой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
готовимся к Пасхе!
Ингредиенты
для теста:
2.5 ст муки
200 гр слив масла
1/2 ст кефира
1 яйцо
1 ч ложка уксуса
соль
для блинчиков
1 ст молока
1/2 ст муки
1/3 ст кефира
1 яйцо
щепотка соды
для начинки:
400 гр отварных грибов
1 средняя луковица
1/2 риса
6 яиц
зелень
200 гр малосоленной семги
сметана сливочное масло
1 желток
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
выпекаем блинчики по любому рецепту,у меня вышло 10шт
На весь экран
шаг 2/8
для теста: муку и масло рубим ножом(или растираем руками) в мелкую крошку
На весь экран
шаг 3/8
затем взбить яйцо с солью, добавить кефир и уксус, тонкой струйкой вливаем в нашу крошку и вымешиваем мягкое тесто,должно хорошо отлипать от рук,теперь накроем и отправим в холодильник на 1 час
На весь экран
шаг 4/8
тем временем займемся начинками,их будет три:
первая:
рис отварить, смешать с варенными рубленными яйцами,зеленью и растопленным сливочным маслом(по вкусу) посолить поперчить
На весь экран
шаг 5/8
теперь грибная: обжарить грибы с луком, до золотистого цвета посолить поперчить и влить немного сметаны или сливок,томить еще минуты 3,посыпать зеленью
На весь экран
шаг 6/8
собираем пирог: тесто разделить на две части ,одну раскатать в не очень тонкий пласт уложить на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки и выкладываем первый слой начинки
На весь экран
шаг 7/8
затем блинчик, смазать сметанкой и слой рыбки,блинчик,грибочки,и т.д.
На весь экран
шаг 8/8
когда все слои выложенынакрываем вторым пластом теста ,защипав края,украшаем ,глазируем взбитым желтком и в разогретую духовку на 30-40 минут
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ну, ОЧЕНЬ КРАСИВО! 5++++++!
спасибо большое, очень приятно!
Как красиво и вкусноооо !5!
Спасибо большое Valentina!
шикарный пирог... огромное спасибо за рецепт...5+1
спасибо Вам!очень приятно!
На здоровье! я очень рада что вам понравилось!
отлично получилось и очень красиво!
спасибо,я рада что Вам понравилось!
5 и голос!!!красота!!!вкуснота!!
!
спасибо большое всем!!! я очень старалась!