Крабовый салат «8 марта» с жареным луком
Описание рецепта
Жареный лук — вот что делает этот салат особенным: он даёт ту самую тёплую, чуть карамельную нотку, которой не хватает классике. Крабовые палочки, рис, сыр — всё привычное, но вкус неожиданно глубже. Красиво смотрится на праздничном столе и нравится всем, кто любит что-то знакомое с маленьким секретом.Слово редактора
Праздничный салат в форме цифры 8 — красивая подача для весеннего стола. Основа — крабовые палочки, рис, сыр и жареный зеленый лук. Отличается от классического крабового салата именно обжаренным луком, который добавляет пикантность. Можно подать порционно или выложить на большое блюдо. Украшение зеленью и яйцом делает блюдо нарядным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочки1упаковка
- сыр100г
- майонезпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории516кКал21.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Лук мелко порезать и обжарить.Лук обжарить до золотистого цвета на среднем огне, затем остудить перед добавлением в салат. - Шаг 2Шаг 2Крабовые палочки мелко порезать.Можно нарезать крабовые палочки кубиками или соломкой — зависит от желаемой текстуры салата.
- Шаг 3Шаг 3Смешать с рисом, сыром и яйцами.Рис использовать отварной остывший, яйца отварить вкрутую и порубить.
- Шаг 4Шаг 4Заправить майонезом.Количество майонеза регулировать по вкусу — салат должен быть в меру сочным, но не растекаться.
- Шаг 5Шаг 5Выложить на тарелку вокруг двух стаканов в виде восьмерки.Для формирования восьмерки удобно использовать два стакана одинакового диаметра как формы, затем их убрать.
- Шаг 6Шаг 6Украсить укропом, зеленым луком и яйцом.Яйцо для украшения можно нарезать дольками или измельчить желток для посыпки.
На заметку
Подавать салат сразу после формирования или охладить 30 минут в холодильнике. Хранить в холодильнике не более суток. Можно сделать порционную подачу в креманках или на листьях салата. По этому рецепту с фото легко приготовить эффектное блюдо к любому празднику, заменив форму восьмерки на круг или горку.Оценить55
0
Комментарии
35+1 😀)
Крабовый салат,с появлением крабовых палочек,стал почти национальным блюдом.Украшение выше всяких похвал!
А Вы та самая Татьяна,что с "Одноклассников"?