+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
17799
2
Реклама
Реклама

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов
2094 ed4 square100
Рулетики из баклажанов
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Такие рулетики отлично подходят как закуска к легкому основному блюду.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Начинка: пара долек чеснока, горсть грецких орехов (растолочь в ступке не очень мелко), 100 гр. мягкого сыра "Филадельфия", 100 гр. Сыра "Фета", 1-2 ст. ложки оливкового масла.
Иметь: 1 крупный баклажан, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
1. Баклажан помыть.Разрезать вдоль на пластины толщиной 5 мм. Посолить. Толще не режьте, будет потом сложно сворачивать рулетики. Это самый сложный процесс, дальше все очень просто. 2. На сковороде разогреть ст.ложку оливкового масла, и обжарить "листики" из баклажана с двух сторон до красивого золотистого цвета. "Листик" должен стать гибким. Все "листики" сложить на бумажное полотенце, что бы удалить лишнее масло. 3. Пока баклажан остывает на полотенце делаем начинку. Вилкой в миске разминаем и смешиваем сыр, для того что бы начинка была более мягкой добавить 1-2 ст. л.оливкового масла. Начинка должна получиться НЕ жидкой, так что с маслом нужно быть аккуратным. Чеснок натереть на мелкой терке, добавить в сыр и чуть поперчить. Добавить орехи. Мы же их уже потолкли в ступке? Попробуйте. Я не солю, т.к. "Фета" и так соленая, но можно добавить соль (по вкусу). 4. Чайной ложкой выкладываем начинку на "листики" баклажана и скрутить в тугой рулетик. Выложить на плоскую тарелку. Все! Можно подавать как еще теплыми, так и из холодильника.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить