+ 1000
+ 1000

Кизил-парад. Красная поляна

Кизил-парад. Красная поляна
Кизил-парад. Красная поляна
Кизил-парад. Красная поляна
Кизил-парад. Красная поляна
Кизил-парад. Красная поляна
Кизил-парад. Красная поляна
Кизил-парад. Красная поляна
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

C незапамятных времен женщины Кавказа умели делать замечательный витаминный лаваш: протертый кизил разливали в плоские формы, сушили в печах и на солнце, а потом туго скатывали в рулоны. В годы первой мировой войны кизиловый лаваш помог ликвидировать цингу на Кавказском фронте. Выручал кизил и в годы второй мировой войны. Первое сообщение о его излечивающих свойствах появилось в суровом сорок первом. В Крыму хорошо известны были сладкие кизиловые коржики, для приготовления которых муку замешивали на кизиловой массе, добавляли соль, сахар, яйца и соду. Я объединила эти два очень полезных рецепта, совсем немного изменив состав. Место встречи с этим лечебным десертом - Красная поляна. Будем наслаждаться и цветом, и вкусом...
Ингредиенты

кизил 200г.
мед 50г.
фундук дробленый (или любые другие орехи) 100г.
мята
мука 2-3 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Приготовим ингредиенты.
Приготовим ингредиенты.
На весь экран

шаг 2/5

Из ягод кизила удаляем косточки, добавляем дробленый фундук,мед, немного свежей мяты.
Из ягод кизила удаляем косточки, добавляем дробленый фундук,мед, немного свежей мяты.
На весь экран

шаг 3/5

Муки добавляем до консистенции густой сметаны.
Муки добавляем до консистенции густой сметаны.
На весь экран

шаг 4/5

Выкладываем получившуюся смесь в форму с пергаментом и запекаем при 190 градусах 10-15 минут до легкого затвердевания.
Выкладываем получившуюся смесь в форму с пергаментом и запекаем при 190 градусах 10-15 минут до легкого затвердевания.
На весь экран

шаг 5/5

Достаем из духовки и даем полностью остыть. Пока наш полезный гостинец остывает, наливаем чай в большой термос и торопимся на Красную поляну - нас там уже заждались! :)
Достаем из духовки и даем полностью остыть. Пока наш полезный гостинец остывает, наливаем чай в большой термос и торопимся на Красную поляну - нас там уже заждались! :)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Ольга
Ольга
9 лет назад

я обожаю кизил!!!!))5!

Милена
Милена
9 лет назад

Кстати из кизила кампот обалденный...и варенье делаю...буду ждать сезона_)))!)...твои рецепт это находка!...спасибо и +5)

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Какая вкуснятинка...Елена, заинтриговала рецептом...буду пробовать. Только вот замороженных ягод кизила у меня, до свежых ещё далеко, а есть варенье, как ты думаешь подойдет?
Фотографии - просто чудо!!!

Виктория
Виктория
9 лет назад

Никогда ничего подобного не видела и не пробовала (намекаЮ...), в догонку добавляю 5:)

Елена Широких
Елена Широких
9 лет назад
Виктория,

Все в твоих руках! Месторасположение Красной поляны ищи на карте
"Лесотеля" ! :))) Спасибо, дорогуша!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

я тоже делаю такие "лаваши", как у тебя в предисловии, только мы их называем фруктовая кожа (фрутлезе)...и я делаю из груш и из дыни... фото добавлю... у меня как раз в холодильнике скатанная в рулончик еще есть одна... 5+1 😀)

Елена Широких
Елена Широких
9 лет назад
ЮсяЮся,

О, хорошенькое сочетание вкусов дыня+груша. Береги рулончик, нам с Черешенкой для одного мероприятия очень пригодится! :) Спасибо тебе, Юсенька! :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
Елена Широких,

так... колитесь бегом...

Показать еще комментарии