Шакшука.(Мой вариант)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Шакшука-это еврейская яичница с овощами.Очень вкусно и сытно!!!
Ингредиенты
6 яиц
1 луковица большая
2 молодых чеснока
1 болгарский перец(большой) или по половинке разных (цветных).
1 перчик чили
3 больших ,мясистых,сладких помидора(можно заменить консервированными в собственном соку)
2ст.л оливкового масла
1ст.л сливочного масла
зелень петрушки или кинзы
соль,перец.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук нарезать полукольцами,чеснок колечками.Разогреть сковороду с маслом и протушить!!!(не жарить) лук с чесноком.
На весь экран
шаг 2
Добавить нарезанный полосками болгарский перец,и колечками чили(без семян).
На весь экран
шаг 3
Помидоры бланшировать мин 3,сделать сверху крестообразные надрезы и снять кожицу.Нарезать кубиками и добавить в сковороду и тушить, время от времени помешивая, около 15 минут или до тех пор, пока бОльшая часть соуса не выпарится. Заправить солью и специями по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Сверху выпустить целые яйца.Посолить,поперчить яйца.
Не перемешивая, держать на огне пока яйца не будут готовы.
На весь экран
шаг 5
Снять с огня, посыпать зеленью и сразу подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
иногда готовлю подобное, вкусно и быстро!!!
Очень красиво и очень вкусно!!!5+1!!:)
Спасибо Karolina!
Красивое блюдо. И вкусное. Фотографии, действительно, потрясающие - красочные, яркие! 5+1!
Людмилка спасибки!!!
Это вкусно,а фото потрясающе красивые :) Голосую :)
Спасибки.😀
Ой, шикарная яичница...слюнки потекли! :)) 5+1
Thank you dear!