Особенности рецепта: Багет с начинкой из сливочного масла и зелени

🟢 Быстро 🔥 1030 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Туся.

Багет с начинкой из сливочного масла и зелени

01 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Делаю этот багет на каждое застолье вместо обычного хлеба — уходит раньше, чем успеваю убрать фольгу. Три ингредиента, 15 минут в духовке — и на столе горячий, пропитанный маслом хлеб с хрустящей корочкой.

Слово редактора

Запечённый багет с ароматным маслом — простая замена обычному хлебу на любом застолье. Внутрь идёт сливочное масло, смешанное с зеленью и чесноком или луком — на ваш выбор. Буханку нарезают ломтиками, не дорезая до конца, щедро промазывают масляной смесью и запекают в фольге. Подходит как гарнир к супу, закуска к вину или просто угощение к столу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
багет1шт.
масло сливочное50г
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры49г
61.25% от дневной нормы
Углеводы129г
43.00% от дневной нормы
Калории1030кКал
42.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Багет надрезать на ломтики, не дорезая до конца.
Чтобы ломтики не разваливались, оставляйте снизу около сантиметра нетронутого мякиша.
Шаг 2
Сливочное масло смешать с укропом и чесноком — или с луком, или с любой другой зеленью по вкусу.
Масло должно быть мягким — достаньте его из холодильника за 20–30 минут до готовки, так смешивать удобнее.
Шаг 3
Масляной смесью промазать каждый ломтик изнутри.
Промазывайте каждый ломтик с обеих сторон: чем больше масла внутри, тем ароматнее получится корочка.
Шаг 4
Шаг 4
Завернуть багет в фольгу и отправить в духовку на 10–15 минут.
Можно открыть фольгу за две-три минуты до конца, чтобы верх слегка подрумянился.
Шаг 5
Шаг 5
Подавать тёплым.
Подавайте сразу из духовки — остывший багет теряет хрусткость.

На заметку

Готовый багет подавайте прямо в фольге — так дольше остаётся тёплым. Начинку варьируйте: петрушка, базилик, смесь итальянских трав, тёртый пармезан. Этот рецепт удобно готовить заранее — промазанный багет в фольге можно держать в холодильнике до нескольких часов и отправить в духовку перед самой подачей. Пошаговое фото поможет не промахнуться с нарезкой.