+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лодочки из молодого картофеля с фетой

Лодочки из молодого картофеля с фетой
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
молодой картофель с начинкой из феты,чесночка,сметанки с зеленью,запеченный под сырной корочкой-что может быть лучше для хорошей компании любимых гостей, да под хорошее белое вино? :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

•3-4 крупные молодые картофелины
•сыр фета-100 гр.
•молоко-100 гр.
•1 зубок чеснока
•немного свежей зелени
•1 ст.л. сметаны
•0,5 репчатого лука
•сыр-пармезан или любой твердый (у меня выдержанный "советский")- для присыпки
•ч.перчик
•раст.масло для смазки формы

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
209895 ed4 square150
117786 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все очень просто и быстро. А на выходе-очень вкусно! Картошку моем хорошенько и отвариваем в мундире до полуготовности (даже чуть больше). Так как картофелины большие-варим минут 20. В это время фету вымачиваем в молоке,чтоб убрать лишнюю соленость. Картофель достать из воды и остудить. Разрезать вдоль каждую на две половинки. С феты слить молоко (не выливайте-пригодиться,к примеру для омлета). Размять её вилкой. В каждой половинке картофеля убрать немного мякоть-формируем вот так лодочки. Картофель (который вынули) добавляем к фете. Туда же выдавить 1 зубок чеснока,добавить мелкорезанную зелень и 1 ст.л. сметаны. Солить вообще не требуется
Все очень просто и быстро. А на выходе-очень вкусно! Картошку моем хорошенько и отвариваем в мундире до полуготовности (даже чуть больше). Так как картофелины большие-варим минут 20. В это время фету вымачиваем в молоке,чтоб убрать лишнюю соленость. Картофель достать из воды и остудить. Разрезать вдоль каждую на две половинки. С феты слить молоко (не выливайте-пригодиться,к примеру для омлета). Размять её вилкой. В каждой половинке картофеля убрать немного мякоть-формируем вот так лодочки. Картофель (который вынули) добавляем к фете. Туда же выдавить 1 зубок чеснока,добавить мелкорезанную зелень и 1 ст.л. сметаны. Солить вообще не требуется
На весь экран
шаг 2
Лук очень мелко шинкуем. Немного пассеруем на раст.масле-до прозрачности и размягчения. И раскладываем его по лодочкам. Сверху выкладываем нашу начинку,чуть трамбуем. Далее трем сыр на терке и присыпаем им каждую лодочку. Подготовим форму-застелим её фольгой (чтоб плотно прилегала фольга к форме-смочите форму водичкой. Фольгу поливаем раст.маслом. Распределяем наши лодочки плотно друг к другу в форме (ну или как вы это сделаете-неважно). Присыпаем перчиком и отправляем в заранее разогретую духовку при т.180-200 гр. на 20 минут.
Лук очень мелко шинкуем. Немного пассеруем на раст.масле-до прозрачности и размягчения. И раскладываем его по лодочкам. Сверху выкладываем нашу начинку,чуть трамбуем. Далее трем сыр на терке и присыпаем им каждую лодочку. Подготовим форму-застелим её фольгой (чтоб плотно прилегала фольга к форме-смочите форму водичкой. Фольгу поливаем раст.маслом. Распределяем наши лодочки плотно друг к другу в форме (ну или как вы это сделаете-неважно). Присыпаем перчиком и отправляем в заранее разогретую духовку при т.180-200 гр. на 20 минут.
На весь экран
шаг 3
Достаем. Раскладываем по тарелочкам и поливаем сметанкой. Вуаля-горячая закуска к ужину-готова. Рекомендую с белым вином! Приятного аппетита!
Достаем. Раскладываем по тарелочкам и поливаем сметанкой. Вуаля-горячая закуска к ужину-готова. Рекомендую с белым вином! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Sенечка
Sенечка
11.07.2014 21:02:16

Спасибо за отличную идею и в итоге вкусное и новое блюдо из картошки😊

Евгения
Евгения
29.03.2015 18:28:19
Sенечка,

и вам спасибо, что пользуетесь рецептом! :)

Анна
Анна
13.07.2011 19:52:24

Привет Жени!:)Готовила на выходных картошечку по твоим рецептам и "лодочки" и "сундучки".Правда сфоткать успела только лодочки(их принесла вторыми)Оба рецепта потрясающие!!!Такой вкусной картошки я не ела давно!Особенно в лодочках,такой чудесный соус!От себя добавила немного вяленых помидорок и равнодушных не осталось.:)Спасибо,огромное за рецепты безумно вкусно!За фото прошу прощение,не было возможности все толком оформить.

Евгения
Евгения
14.07.2011 09:56:13
Анна,

Анечка,привет. Рада,что понравилось:)))) Фото-отличное-аппетитное, очень домашнее! Спасибочки!

Ирина Адачи
Ирина Адачи
29.05.2011 04:29:18

Жени, у вас отличные рецепты!! Мне нравится, что действительно доступно... Молодец!!

Мария KMW
Мария KMW
19.04.2011 01:35:23

Голосую...

Anna St
Anna St
18.04.2011 23:49:05

ой, какая вкуснятина!!5++++!!

Показать еще комментарии