+ 1000
+ 1000

Вкуснейшая пасха и не только!

Вкуснейшая пасха и не только!
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это самый любимый вариант пасхи моего мужа. Ее готовила его мама, а теперь и по его просьбе готовлю и я. Пасха получается очень нежная, сладкая, ароматная, калорийная( на то она и пасха) и очень вкусная. Но если уменьшить в рецептуре количество сахара, сметаны и масла, то получится еще и отличный полезный завтрак и десерт для всей семьи, особенно для детей, которые не любят творог! Вот и сегодня я решила накормить свою дочку вкусным творожком, сделала "облегченный" вариант и 1/3 порции (она очень большая) и только украсила как на Пасху. Кстати, она оценила.
Ингредиенты

1,5 кг творога(чем жирнее, тем лучше)
500 г сметаны
500 г сахара
250 г сливочного масла
1 плитка шоколада(любого)
1 стакан грецких орехов
1 стакан изюма
1чл какао

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Для начала необходимо сделать следующее: орехи промыть, подсушить и немного измельчить; изюм промыть и высушить; творог протереть через сито или взбить в блендере. В кастрюлю поместить все ингридиенты и перемешать.
Для начала необходимо сделать следующее: орехи промыть, подсушить и немного измельчить; изюм промыть и высушить; творог протереть через сито или взбить в блендере. В кастрюлю поместить все ингридиенты и перемешать.
На весь экран
шаг 2/2
Поставить кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, довести массу до появления первого булькания. Снять с огня и немного охладить. Разлить по формам и убрать в холодильник. Лучше всего хранится в стеклянной посуде, около недели!, хотя на Пасху делаю всю порцию, немного освящаю, и это растягиваем на неделю, остальная часть с'едается буквально за 2-3 дня(мужем).
Поставить кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, довести массу до появления первого булькания. Снять с огня и немного охладить. Разлить по формам и убрать в холодильник. Лучше всего хранится в стеклянной посуде, около недели!, хотя на Пасху делаю всю порцию, немного освящаю, и это растягиваем на неделю, остальная часть с'едается буквально за 2-3 дня(мужем).
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Светлана
Светлана
9 лет назад

Вопрос: Шоколад - когда и как? Потереть?

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Светлана,

Спасибо за уточнение! Шоколад надо измельчить, можно охладить и потереть на терке, можно в блендере. Если добавить в начале, то он почти растворится, останется вкус, а можно в самом окончании варки, тогда в массе будут присутствовать небольшие кусочки. Так что смотрите, как вам больше нравится!

Светлана
Светлана
9 лет назад
Рапунцель,

Спасибо,я уже добавила измельченный в конце. Всё было съедено в один момент! Спасибо за отличный рецепт!

Катерина Родионова
Катерина Родионова
9 лет назад

А подскажите, ее просто положить в форму и все?А то вроде надо в марлю под гнет?Или я ошибаюсь?

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Катерина Родионова,

Есть такие рецепты, где надо под гнет, а в этом масса просто раскладывается по формам. Пока масса теплая, она чуть-чуть жидковата, но потом остывает, все ингридиенты соединяются, пропитываются, и она становится более крутая ( ложка стоит). Много зависит от творога, если он более мягкой консистенции, то и пасха получится пожиже, лучше брать творог достаточно жирный и крутой.

Катерина Родионова
Катерина Родионова
9 лет назад

Голосую!

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Сима♥
Сима♥
9 лет назад

Замечательная пасха!

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Сима♥,

Спасибо, очень приятно!

Ева
Ева
9 лет назад

ух какая вкусняшка!) 5!

Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад
Ева,

Да уж, вкусно, только много нельзя! ;) спасибо.

Показать еще комментарии