Баклажаны "арго"
Описание рецепта
увидим про конкурсы от Borges, я сразу вспомнила о баклажанах и сразу решил их приготовить. самая с Кавказа и наша кухня исторически тесно связана со средиземноморской! Баклажаны я оченьь люблю, а этот рецепт не просто вкусен и рост, а еще праздничный. главное в нем правельно подобрнные специи )
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан2шт.
- свиной фарш250г
- сыр100г
- майонез100г
- зеленьпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
ингредиенты
- Шаг 2
Порежем баклажаны на пополам и обжарим с внутренне стороны
- Шаг 3
вот что у меня получилось. вынимаем сердцевину и оставляем ввиде "лодочки"
- Шаг 4
обжарим на оливковом масле Borges, лук до золотистого цвета, добавим фарш, помидоры мелко нарезанные и сердцевин баклажан.добавим специи соль перец
- Шаг 5
все хорошо перемешаем и прожарим минут 10-15.
- Шаг 6
подготовим соус. смешаем сыр зелень и майонез.
- Шаг 7
начиняем "лодочки" фаршем, сверху покрываем "соусом". укладываем в жаропрочную форму. в духовку 200град. на 30 минут.
- Шаг 8
Лодочки "АРГО" готовы,можно подавать! БоН Аппети)