Сметанный крем с черносливом и грецкими орехами
Описание рецепта
Нежный крем, который хорош и сам по себе, и как начинка для бисквита — мягкий чернослив и орехи делают его объёмным по вкусу.Слово редактора
Сметанный крем с черносливом и грецкими орехами — простой десерт без выпечки и варки. Готовится из пяти ингредиентов: сметана любой жирности, сахар, лимонный сок, чернослив и орехи. Подходит для подачи в креманках как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для бисквитных коржей. Время приготовления зависит только от того, как быстро растворится сахар.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив500г
- грецкие орехи1стакан
- сахар1стакан
- сметана700г
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы105г35.00% от дневной нормы
- Калории902кКал37.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В сметану добавить лимонный сок, затем сахар.Лимонный сок добавляйте по вкусу — он слегка стабилизирует сметану и даёт лёгкую кислинку. - Шаг 2Шаг 2Аккуратно перемешать и оставить до полного растворения сахара.Чтобы ускорить растворение сахара, можно использовать сахарную пудру.
- Шаг 3Шаг 3Добавить в крем нарезанный чернослив и рубленые грецкие орехи, перемешать.Чернослив лучше брать мягкий, без косточек — нарезайте небольшими кусочками.
- Шаг 4Шаг 4Разложить по креманкам и украсить половинками грецких орехов.Если подаёте как десерт, уберите креманки в холодильник на 20–30 минут перед подачей.
На заметку
Готовый крем храните в холодильнике не дольше суток — со временем сметана даёт жидкость. Этот рецепт легко адаптировать: чернослив можно заменить курагой или изюмом, а грецкие орехи — миндальными лепестками. Если используете крем как начинку для торта, смотрите фото слоёв — они помогут понять нужную консистенцию.Оценить57
0
Комментарии
6Рецепт снят с голосования.
+1:)
опять фотки ворованные!!!!!!!!! а я еще 5 поставила. Как же это надоело!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Отличный рецептик и фото. Как же хорошо я фотографирую.... Не стыдно, теска, нарушать правила сайта и публиковать чужие фото? Кстати, вот оригинальное фото: http://zefira.net/recept-deserta-iz-chernosliva-s-greckimi-orexami-i-smetannym-sousom/
Просто и со вкусом!!! 5!!! Сочетание сметанного крема и чернослива - мое любимое, а ну а мою любовь к орехам все уже знают;)))