Плюшки-сердечки!
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для вас, мои дорогие друзья, эти милые сердечки :))) На нашем сайте посвящать друг другу рецепты становится уже доброй традицией! Я решила к ней присоединиться и приготовила эти наивкуснейшие плюшки в форме сердец! Каждому дарю частичку моего сердца! :) Спасибо за дружбу, за поддержку, за общение, за хорошее настроение, за ваши идеи и опыт. Плюшки получаются очень мягкими, нежными и вкусными, тесто готовится очень быстро!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1мл
- масло растительное0.5ст. л.
- сахар2ст. л.
- соль0.5ч. л.
- дрожжи свежие1упаковка
- разрыхлитель1
- мука4г
- масло сливочное50г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории129кКал5.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Черешенка
ЮлияУлицкая
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Кристи
Кристи
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Vasilina
Nina
Nina
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подогрейте молоко и масло, всыпьте дрожжи и сахар.Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Дайте постоять минут 5. Затем добавьте соль, муку и разрыхлитель. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным и мягким, не крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в теплое место или чашку с горячей водой. Накройте салфеткой и оставьте на тридцать минут. - Шаг 2
А теперь самое интересное: формируем наши (мои) сердечки! Отрываем шарик, размером с абрикос, раскатываем его в круглую лепешку толщиной около 0,5 см., смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром. Затем сворачиваем рулетиком, края рулетика соединяем (получается типа бублика) и защипываем. Дальше смотрите фото :) Делаем надрез и разворачиваем сердечко как книгу. Присыпаем сверху сахаром. - Шаг 3
Тесто очень податливое, из него можно формировать все, что пожелаете. Я сделала часть с яблочной начинкой. Яблоко натрите на крупную терку, добавьте 1 ч.л. сахара и немного корицы, слейте получившийся сок и присыпьте начинку 1/2 ч.л. крахмала. - Шаг 4
Раскатайте круглую лепешку, разрежьте ее на 4 сегмента, выложите на край начинку и аккуратно сверните, подгибая внутрь края. - Шаг 5
Застелите противень бумагой для выпечки, уложите наши плюшки и дайте им отдохнуть минут 10. - Шаг 6
Есть 2 варианта выпечки: если у вас тесто хорошо подошло, заранее разогрейте духовку до 220С и выпекайте плюшки минут 15, пока они не зарумянятся. Если тесто не очень хорошо поднялось, плюшки надо ставить в холодную духовку и выпекать немного дольше. Плюшки получаются очень нежными и мягкими.
Оценить595
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
От голодовки после праздников станет только хуже, предупреждает терапевт: "Авария для организма"
Искала простенькие напитки, чтобы заменить "газировку", а нашла витаминное золото: делается на апельсиновой кожуре!
Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Комментарии
69Спасибо за рецепт !!!! булочки получились ооочень вкусные
Не в обиду Юлии, делала абсолютно все по рецепту. Сказать что плюшки не очень, это мало сказано, не вкусные, тяжёлые, жирные.. разочарована
Повелась на хвалебные отзывы, плюшки разочаровали. Во-первых, тесто абсолютно не сладкое и присыпка сахаром не спасает, во-вторых, в рецепте не указан ванилин вообще. При выпечке нет волшебного аромата плюшек. И еще, почему в начале написано смешать масло и дрожжи вместе, так же нельзя. Тесто вышло неплохое, но безвкусное, а жаль. P.S. все выполняла строго по рецепту
Olya,bolshoe spasibo za recept nejneyshix plyushek,ochen vkusnie😋😋😋da i recept menya idevil-drojji i razrixlitel,moloko s maslom progretpooh_lolpooh_lolpooh_loldelala i udivlyalas,a kak ya bila rada,kogda snyala iz dixovki etix krasotulpooh_lolSpasibo😘💐
Какая нямка получилася!!!! Оля большое Вам спасибки! Тесто воздушное,просто объедение! Удивила всех такой вкуснотищей!