Брокколи отварить и взбить с помощью блендера в пюре. Затем взбиваем яйца,постепенно добавляя соль, соду , муку и добавить брокколи и еще раз взбить все в блендере. Бумагу для выпечки смазываем маслом и выкладываем полученную массу. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Пока запекается корж готовим начинку, для этого грибы обжариваем с луком, затем помещаем их в блендер,добавляем сыр плавленный, сыр твердый, натертый на терке,сметану, солим и перчим по вкусу и перемалываем в однородную массу.На готовый корж выкладываем начинку и аккуратно с помощью бумаги сворачиваем рулет.Затем отправляем рулет в холод на 1-1,5 часа. Перед подачей нарезаем .
Приятного аппетита!!!
обязательно попробую приготовить 5+
Я сегодня его испекла-завтра будем удивлять гостей))))Вот только он не шибко зеленый,я свежий брокколи брала
Я брала замороженный...был ну ооочень зеленый!
Вот я тоже хотела замороженный,а муж говорит надо свежий,ну свежий так свежий)))Он у меня шибко зеленым не получился,но я не удержалась и кусочек отрезала,вкусняшка))))скорей бы завтра)))
Голосую!
+1)
Эллиса, этот рецепт - лучший! ПятЁрочка Вам.