+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель с двумя начинками

Картофель с двумя начинками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусный гарнир к курице, рыбе, да и просто как самостоятельное блюдо. Семья не останется равнодушной:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

на 8 средних шт. картофеля:
6 треугольничков сыра Viola
200 гр. шампиньонов (свежих или консервированных)
1 маленькая луковица
1 помидор
2 зубка чеснока
несколько перьев зеленого лука
смесь паприки и красного острого перца
1 ч.л. тмина, черный перец горошком, соль
растительное масло для жарки 1,5 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундире до готовности, добавив в воду тмин, соль и несколько горошин черного перца. Достать и остудить немного.
На весь экран
шаг 2
Приготовить две начинки. 1-я: на растительном масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны, немного воды и потушить до готовности под крышкой. Если грибы консервированные, солить необязательно. В конце готовки к шампиньонам добавить 3 треугольничка плавленого сыра и прогреть, перемешивая, до полного растворения сыра.
Приготовить две начинки. 1-я: на растительном масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны, немного воды и потушить до готовности под крышкой. Если грибы консервированные, солить необязательно. В конце готовки к шампиньонам добавить 3 треугольничка плавленого сыра и прогреть, перемешивая, до полного растворения сыра.
На весь экран
шаг 3
2-я начинка. Блендером до пюреобразного состояния измельчить помидор, 2 зубка чеснока и 3 треугольничка сыра. Посолить по вкусу. Чтобы начинка не была слишком жидкой, добавим в нее немного картофеля, который у нас останется (см.следующий шаг).
2-я начинка. Блендером до пюреобразного состояния измельчить помидор, 2 зубка чеснока и 3 треугольничка сыра. Посолить по вкусу. Чтобы начинка не была слишком жидкой, добавим в нее немного картофеля, который у нас останется (см.следующий шаг).
На весь экран
шаг 4
Теплый картофель очищаем от кожуры, надрезаем (часть мякоти срезать и немного добавить к томатной начинке). Заполняем разной начинкой. С грибами...
Теплый картофель очищаем от кожуры, надрезаем (часть мякоти срезать и немного добавить к томатной начинке). Заполняем разной начинкой. С грибами...
На весь экран
шаг 5
И с помидором.
И с помидором.
На весь экран
шаг 6
Готовый картофель выложить на блюдо, посыпать смесью молотого красного острого перца и паприки, а сверху измельченной зеленью лука. Приятного аппетита!:)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
galka♥
galka♥
26.04.2011 11:19:20

голосую за картошечку!

Ирина-Z
Ирина-Z
26.04.2011 15:34:49
galka♥,

Спасибо Вам большое!:)

Ева
Ева
21.04.2011 23:40:40

очень аппетитно!) 5!

Ирина-Z
Ирина-Z
22.04.2011 08:51:45
Ева,

Спасибо, Eva!:) Получается и правда вкусно.

Милена
Милена
21.04.2011 22:19:57

Очень хорошее сочетание

Ирина-Z
Ирина-Z
22.04.2011 08:47:22
Милена,

Спасибо Вам за отзыв!:)

Сима♥
Сима♥
21.04.2011 21:42:05

К виоле я равнодушна..Но сама идея очень даже классная:))

Ирина-Z
Ирина-Z
22.04.2011 08:46:49
Сима♥,

Да у меня такой сыр муж любит в дорогу себе покупать, а в этот раз обратно привез. Дома у нас его почти не едят, вот и возникла мысль куда-то пристроить. Спасибо, Сима!:)