Пасхальные яйца в луковой шелухе с узорами
Описание рецепта
Луковая шелуха даёт тёплый коричнево-золотой тон, а узоры из фольги и зелени делают каждое яйцо непохожим на другое.Слово редактора
Яйца, окрашенные луковой шелухой, — один из самых доступных способов украсить пасхальный стол без красителей. Узоры делают из фольги, зелени или риса: прикрепляют к влажной скорлупе, фиксируют чулком и варят. После снятия чулка на скорлупе остаётся силуэт. Подходит для детей и взрослых — фантазию ничем не ограничить.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шелуха луковаяпо вкусу
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории79кКал3.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить луковую шелуху в воде около пяти минут, чтобы вода приобрела насыщенный цвет.Чем больше шелухи и дольше настаивается отвар, тем темнее и насыщеннее цвет. - Шаг 2
Вырезать из фольги буквы или фигурки нужной формы.Из фольги удобно вырезать простые силуэты: крест, звезда, буква — края получаются чёткими. - Шаг 3
Прикрепить фигурки из фольги и/или свежую зелень к влажным яйцам — они держатся сами.Зелень (петрушка, укроп, листья) даёт тонкий ажурный отпечаток — смочите её водой для лучшего прилегания. - Шаг 4
Обернуть каждое яйцо в чулок и завязать края нитками, чтобы узор плотно прилегал.Чулок должен натягиваться туго — иначе узор смажется при варке. - Шаг 5
Шаг 5Отварить яйца в воде с луковой шелухой до готовности.Варите яйца как обычно — около 10 минут с момента закипания. - Шаг 6Шаг 6Вытащить яйца из чулков и остудить.Для крапинчатых яиц можно предварительно обмакнуть яйцо в сырой рис, затем обернуть чулком.
На заметку
Готовые яйца выкладывают на блюдо или в пасхальную корзину. Хранить в холодильнике до пяти суток. Этот рецепт легко адаптировать: меняйте форму вырезок, пробуйте разные растения для отпечатков. Сохраните фото результата — каждый раз узор получается уникальным.Оценить525
0
Комментарии
9Очень и очень здорово! И главное - просто, красиво и экологично! Спасибо огромное!👍
ой, и так делала!!! с Праздником!!!!
Клас, клас, клас, я тоже таких накрасилала:) Поддерживаю, 5+1, в знак солидарности:), можно я фото добавлю?
для желтых-используйте шафран, для зеленых-шпинат, для красных-свеклу. Умница! идея с рисунками-красивая. А чтоб блестеле-обмажте перед подачей на стол раст. маслом!
Класс!