Медовые медали (broas de mel)

22 апреля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт взяла из журнала, в котором описывался отдых на Мадейре. Море, Солнце, теплый воздух, кафе на побережье... К горячему эспрессо подают эти самые медовые медали. Предалагаю окунуться в лето ;-) Варим себе эспрессо, готовим печенье и...мечтаем... ;-)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука300г
сода0.5ч. л.
корица0.5шт.
орех мускатный1щепотка
мед2ст. л.
сахар100г

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории134кКал
5.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Просеиваем муку, соду, корицу и мускатный орех.
Шаг 2
Масло режем на маленькие кусочки и вместе с медом сахаром белым и коричневым добавляем к муке. Тесто накрываем и оставляем на 30 минут в покое.
Шаг 3
Разогреваем духовку до 190°C. Тесто в виде ровных лепешек распределяем на противне, покрытом бумагой для запекания. Медальки должны располагаться на большом расстоянии друг от друга, т.к. в процессе готовки они немного расплываются. На 1-ом противне не больше 6 штук. В центр каждой медали кладем грецкий орех. Выпекаем 12 минут. Охлаждаем на решетке или на бумажных полотенцах.
Шаг 4
Приятного аппетита!